Quito, Ecuador [ASN] La diabetes, la hipertensión, las enfermedades cerebrovasculares y las enfermedades isquémicas del corazón son unas de las principales causas de muerte en Ecuador durante el 2013, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC). En conjunto, estas enfermedades produjeron la muerte de 15.393 personas, es decir, de 42 ecuatorianos cada día.

De acuerdo con la evidencia científica, entre los principales factores de riesgo para la aparición de estas enfermedades se destacan el excesivo consumo de alimentos altos en azúcar, sal y grasas.

La decisión de mantener una nutrición adecuada es un tema de vida o de muerte. [Equipo ASN,  Vanessa Castro]