Estudiantes de cuarto año de Medicina de la Universidad Adventista del Plata (UAP) impulsan una huerta comunitaria en Strobel, departamento Diamante, Entre Ríos, con el objetivo de fortalecer los vínculos entre vecinos y promover hábitos saludables. La iniciativa se desarrolla en conjunto con el Centro de Atención Primaria de la Salud (CAPS) “Eva Perón” y está abierta a personas de todas las edades.

El proyecto surgió a partir de un trabajo de investigación y diagnóstico realizado por las estudiantes Yesica Vásquez, Yesareth Chuquimia, Valentina Tano y Sofía Sejas, quienes identificaron problemáticas relacionadas con el aislamiento social, el estrés, la ansiedad y la falta de espacios de encuentro entre generaciones.

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Una propuesta para cultivar bienestar

La iniciativa forma parte del trabajo final integrador de las futuras médicas y se enmarca en una intervención comunitaria que se extenderá durante varias semanas. La huerta funcionará en el patio del CAPS y ofrecerá un espacio para el aprendizaje, la recreación y la convivencia.

"Desde la pandemia vimos que muchas personas quedaron aisladas, especialmente adultos mayores y jóvenes. Entonces, pensamos en una propuesta que pudiera ayudar desde lo comunitario", explicaron las estudiantes.

La idea nació luego de revisar investigaciones realizadas en distintos países sobre los beneficios de las huertas comunitarias para la salud física y emocional. Según señalaron, diversos estudios muestran mejoras en la calidad del sueño, reducción del estrés y fortalecimiento de los vínculos sociales.

"Queríamos comprobar si algo así también podía funcionar en nuestra región y en una comunidad como Strobel", afirmaron.

Más que una huerta comunitaria

Además de las tareas de siembra y cuidado de los cultivos, el proyecto contempla talleres de compostaje, alimentación saludable y preparación de recetas con productos de la huerta. "La huerta también puede convertirse en un lugar para compartir, distraerse y salir de la rutina diaria", expresaron.

El propósito va más allá de producir alimentos en una huerta comunitaria. La propuesta busca generar un espacio de encuentro y recreación que favorezca la integración entre niños, jóvenes y adultos mayores.

Un proyecto que comenzó a crecer

Uno de los principales desafíos fue despertar el interés de la comunidad. Durante las primeras visitas, las estudiantes encontraron cierta resistencia y dudas sobre el alcance de la iniciativa. "Al principio costaba que la gente entendiera para qué servía, pero poco a poco comenzaron a acercarse y hoy incluso algunos vecinos invitan a otros a participar", comentaron.

Con el paso de las semanas, más familias se sumaron a las actividades, muchas de ellas motivadas por las recomendaciones de otros vecinos.

El CAPS “Eva Perón” cedió parte de su patio para el funcionamiento de la huerta y acompaña las jornadas junto al equipo universitario. Además, las estudiantes están recolectando semillas y herramientas para fortalecer la propuesta y darle continuidad.

Aprender sirviendo

Otro de los objetivos del proyecto es promover una alimentación más saludable y recuperar prácticas de cultivo que muchas familias dejaron de realizar con el paso del tiempo. "Queremos que cada familia sienta ese espacio como propio y pueda continuar la experiencia en sus casas", explicaron.

Las futuras médicas destacaron también el valor humano de esta experiencia, que les permite acercarse a diferentes realidades sociales mientras avanzan en su formación profesional. "Más allá de lo académico, sentimos que podemos aportar algo positivo a la comunidad", concluyeron.

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