La Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad Peruana Unión organizó un concurso de emprendimiento bajo el nombre Torneo STEAM-StarUp. Participaron más de 800 alumnos de los colegios adventistas del Perú, y cinco de ellos compartieron un producto innovador y saludable.

El producto lleva por nombre "Barra Ruru" o Semillas Andinas, a base de granos andinos y algas, que funcionan como un endulzante natural. Además, esta barra energética previene la anemia y es ideal para mejorar el rendimiento académico de los estudiantes.

El equipo de estudio está conformado por alumnos el 4to y 5to año de secundaria del Colegio Adventista "El Buen Pastor" de Canto Rey de la ciudad de Lima, Perú. Ellos realizaron un minucioso estudio durante meses sobre el impacto de los hábitos alimenticios de los estudiantes y su rendimiento escolar.

El 18 de octubre en el Open Day UPeU, evento que reúne estudiantes de secundaria de diferentes colegios para conocer las carreras de la universidad, fue allí que reconocieron su esfuerzo, dedicación e innovación a través del donativo de becas completas en las carreras de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura de la Universidad Peruana Unión.

Rebeca Vasques, Betsy Ugrate, Cesia Chavarri, Daniela Yance y Rodrigo Huamani, lograron obtener el primer puesto en este concurso gracias al soporte de Javier Pachas, docente de matemáticas y María Ibarra, docente de Ciencia y Tecnología. Ellos acompañaron durante todo el proceso de creación de la barra energética nutritiva y saludable.