{"id":33728,"date":"2014-01-08T16:44:13","date_gmt":"2014-01-08T19:44:13","modified":"2014-01-08T16:44:13","modified_gmt":"2014-01-08T19:44:13","slug":"culinaria-aproxima-desbravadores-brasileiros-hispanicos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/culinaria-aproxima-desbravadores-brasileiros-hispanicos\/","title":{"rendered":"Culin\u00e1ria aproxima desbravadores brasileiros e hisp\u00e2nicos"},"content":{"rendered":"
\"Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos\"<\/a>

Manuela (centro) e Claudilene (\u00e0 sua direita). Coopera\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria ajudou a aproximar clubes de dois pa\u00edses<\/p><\/div>\n

Barretos, SP... [ASN] Brasileiros e hisp\u00e2nicos unidos pelo paladar. Essa ser\u00e1 umas das realidades culturais que o IV Campori Sul-Americano de Desbravadores vai proporcionar para quase 35 mil pessoas que participam do evento entre os dias 7 e 12 de janeiro no Parque do Pe\u00e3o, em Barretos. As diferen\u00e7as d\u00e3o lugar \u00e0s novas experi\u00eancias gastron\u00f4micas que, no final, resultam em amizades unidas pelo prato de comida.<\/p>\n

Eles viajaram praticamente 13 horas do distrito de Miraflores, na capital do Peru, Lima, at\u00e9 a cidade de Barretos, no interior paulista. Na bagagem trouxeram poucos mantimentos, j\u00e1 que seria mais eficiente comprar por aqui. Contudo, a d\u00favida logo apareceu: como agradar o paladar do grupo com os condimentos brasileiros? Para Manuela Mora, 40 anos, cozinheira do clube Bet-El , o primeiro fundado na Am\u00e9rica do Sul, trocar alimentos com as cozinhas vizinhas foi a solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s gostamos de comidas bem temperadas, com muita cebola, cominho, pimenta, colorau, entre outros temperos, e como no in\u00edcio n\u00e3o t\u00ednhamos tanto, a gente trocou alguns mantimentos com a cozinha ao lado\u201d, explica a volunt\u00e1ria Manuela Mora, chefe da cozinha. \u201cApesar de algumas diferen\u00e7as, os pratos brasileiros e hisp\u00e2nicos s\u00e3o parecidos em muitos aspectos, s\u00f3 n\u00e3o gostamos muito das comidas enlatadas.\u201d<\/p>\n

A cozinha em que Manuela buscou ajuda foi a do clube Rei Davi, de S\u00e3o Lu\u00eds, no Maranh\u00e3o. Claudilene Gon\u00e7alves, a cozinheira maranhense, fala que foi muito interessante ter essa experi\u00eancia cultural com o pa\u00eds vizinho, j\u00e1 que muitas palavras do espanhol n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o compreens\u00edveis.<\/p>\n

\u201cFoi muito legal poder ajudar nossas amigas peruanas, j\u00e1 que eu tamb\u00e9m experimentei alguns pratos da outra cozinha, como uma batida de leite e aveia, que estava deliciosa. N\u00f3s tamb\u00e9m oferecemos um mousse de cupua\u00e7u que eles acharam um tanto diferente,\u00a0 j\u00e1 l\u00e1 n\u00e3o tem essa fruta. E com toda essa intera\u00e7\u00e3o, acho que at\u00e9 domingo vou sair daqui falando um pouco espanhol\u201d, brinca Claudilene.<\/p>\n

Card\u00e1pio refinado<\/strong><\/p>\n

No card\u00e1pio do clube peruano para esta semana, Manuela planejou fazer arroz chaufa, aveia achocolatada e olluquito com soja. J\u00e1 os maranhenses trouxeram muita farinha de tapioca, cuscuz e frutas t\u00edpicas da regi\u00e3o Nordeste para alimentar a meninada, que no almo\u00e7o de ter\u00e7a-feira, 7 de janeiro, teriam uma feijoada vegetariana.<\/p>\n

\u201cO mais legal \u00e9 que esse evento nos ajuda a conhecer novas pessoas e ter experi\u00eancias diferenciadas. Hoje foi a feijoada com carne de soja que provei, mas at\u00e9 domingo quero provar muitos outros pratos. Ainda n\u00e3o me acostumei com o feij\u00e3o preto dos brasileiros, mas nada que uma cebola e cominho n\u00e3o resolvam\u201d, acredita Manuela.<\/p>\n

Brasileiros e Argentinos na mesma mesa<\/strong><\/p>\n

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Cozinha coletiva busca equilibrar pratos para atender paladar dos acampantes das diversas localidades<\/p><\/div>\n

Para aqueles clubes que n\u00e3o vieram com suas cozinhas pr\u00f3prias e optaram pelas coletivas, o desafio \u00e9 ainda maior, j\u00e1 que a mesma comida deve agradar o paladar das diferentes nacionalidades, a exemplo de brasileiros e argentinos. Na cozinha da ala vermelha do Campori, argentinos, nordestinos, uruguaios e nortistas dividem as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

\u201cPercebo que voc\u00eas do Brasil gostam muito do arroz e feij\u00e3o, e n\u00f3s n\u00e3o somos t\u00e3o f\u00e3s assim, mas como \u00e9 nutritivo, vale a pena. Agora o que n\u00e3o tem compara\u00e7\u00e3o s\u00e3o os sucos de frutas que s\u00e3o deliciosos. Tomo no m\u00ednimo dois copos por refei\u00e7\u00e3o. O paladar dessa semana vai unir muitos argentinos e brasileiros, basta n\u00e3o falar de futebol, j\u00e1 que o nosso \u00e9 melhor do mundo com Messi e Maradona\u201d, brinca o diretor do Clube de Desbravadores Aconcagua, Em\u00edlio Luque, de 22 anos. [Equipe ASN, Mairon Hothon]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tapioca e arroz chaufa s\u00e3o alguns dos pratos encontrados nas cozinhas do evento.<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":33729,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[3876],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[],"xtt-pa-departamentos":[3654],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[259,3644],"xtt-pa-sedes":[119],"xtt-pa-owner":[1170],"class_list":["post-33728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-departamentos-desbravadores","xtt-pa-regiao-mundo","xtt-pa-regiao-sao-paulo","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-divisao-sul-americana"],"acf":false,"terms":{"editorial":"","format":"Not\u00edcia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2014\/01\/Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2014\/01\/Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos-768x512.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2014\/01\/Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2014\/01\/Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2014\/01\/Culinaria-do-IV-Campori-de-Desbravadores-une-brasileiros-e-hispanicos-290x220.jpg"}}