{"id":28355,"date":"2013-09-05T09:23:37","date_gmt":"2013-09-05T12:23:37","modified":"2013-09-05T09:23:37","modified_gmt":"2013-09-05T12:23:37","slug":"curso-culinaria-traz-receitas-estilo-vida-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/curso-culinaria-traz-receitas-estilo-vida-saudavel\/","title":{"rendered":"Curso de culin\u00e1ria traz receitas para um estilo de vida mais saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"
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Al\u00e9m de receitas, culinarista Ricardo Fioravanti apresenta rela\u00e7\u00e3o entre alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e relacionamento com Deus.<\/p><\/div>\n

Curitiba, PR... [ASN] Mais do que aprender receitas, os alunos levam para casa dicas de como viver mais e melhor. A profissional de hotelaria Daniela Farias foi informada por meio de um panfleto, entregue na Cl\u00ednica Adventista de Curitiba, de que a iniciativa aconteceria na capital paranaense e decidiu n\u00e3o faltar ao curso de Culin\u00e1ria Saud\u00e1vel realizado na ter\u00e7a-feira, 3 de setembro, no Espa\u00e7o Gourmet, da Igreja Adventista Central da cidade.<\/p>\n

Por meio do curso, o culinarista\u00a0 Ricardo Fioravanti desconstr\u00f3i alguns mitos que ainda existem quando o assunto \u00e9 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Ao assistir \u00e0s aulas, al\u00e9m de sair com vontade de cozinhar, o participante retorna com a certeza de que comida saud\u00e1vel \u201c\u00e9 f\u00e1cil de fazer, n\u00e3o \u00e9 cara e \u00e9 saborosa\u201d.<\/p>\n

Em poucos minutos, por exemplo, algumas bananas e uma por\u00e7\u00e3o de castanhas e canela viram uma torta que, assim que sai do forno, \u00e9 degustada pelos alunos.<\/p>\n

Alimenta\u00e7\u00e3o que previne doen\u00e7as<\/strong><\/p>\n

Para aqueles que ao longo da aula t\u00eam d\u00favidas sobre combina\u00e7\u00e3o de alimentos ou algum termo mais t\u00e9cnico, entra em cena tamb\u00e9m uma nutricionista da cl\u00ednica adventista, que explica de forma simples os efeitos, benef\u00edcios\/malef\u00edcios de determinados produtos e subst\u00e2ncias no organismo.<\/p>\n

\u201cComo Cl\u00ednica Adventista, nosso trabalho n\u00e3o \u00e9 apenas de tratamento de enfermidades, mas tamb\u00e9m de preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. Por isso, estamos investindo em eventos desta natureza\u201d, conclui Altiery K\u00fcmpel, diretor da unidade e um dos coordenadores do evento.<\/p>\n

A gestora pedag\u00f3gica Jaqueline Carlot, uma das inscritas, \u00e9 adepta de uma dieta saud\u00e1vel h\u00e1 cerca de 17 anos. Mesmo acumulando tantas receitas ao longo de quase duas d\u00e9cadas, ela afirma que o chef trouxe muita novidade. \u201cNa pr\u00f3xima aula do m\u00f3dulo pretendo trazer tamb\u00e9m a minha filha\u201d, conta.<\/p>\n

Novidade foi um dos ingredientes que Daniela Farias, citada no in\u00edcio da reportagem, veio buscar no curso. No dia-a-dia, ela precisa de receitas criativas para atrair e convencer toda a fam\u00edlia. \u201cMeu marido, por exemplo, \u00e9 exigente. Por isso, tenho que pensar em pratos diferentes e saborosos\u201d, relata.<\/p>\n

Busca por sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

Conforme analisa o culinarista Ricardo Fioravanti, o interesse das pessoas por uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel vem crescendo nos \u00faltimos anos. \u201cNo caso de alguns, esse interesse \u00e9 despertado por consci\u00eancia. J\u00e1 no de outros, por necessidade\u201d, explica.<\/p>\n

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Curso atrai aten\u00e7\u00e3o da popula\u00e7\u00e3o local: oportunidade para compartilhar mensagem adventista<\/p><\/div>\n

No caso da fam\u00edlia de Daniela Farias, os cuidados com a sa\u00fade passaram a receber maior aten\u00e7\u00e3o depois de uma crise de hipertens\u00e3o do esposo. \u201cFoi um susto enorme. Estava tudo muito errado. \u00c9ramos muito sedent\u00e1rios\u201d, conta Daniela.<\/p>\n

Independente das motiva\u00e7\u00f5es desta busca, esse crescimento tem sido realmente volumoso. Dados do \u00faltimo censo do IBGE apontam que 11% dos curitibanos, por exemplo, s\u00e3o vegetarianos, o que coloca a capital paranaense no segundo lugar no ranking daquelas com mais vegetarianos no Pa\u00eds. Diante da import\u00e2ncia do tema e da parcela significativa da popula\u00e7\u00e3o adepta desta dieta, a c\u00e2mara de vereadores aprovou recentemente o Dia Municipal do Vegetarianismo.<\/p>\n

Vis\u00e3o ampla de sa\u00fade<\/strong><\/p>\n

Mas o assunto da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel ganha uma abordagem diferenciada e mais completa nas aulas do culinarista Ricardo Fiorovanti. Seria s\u00f3 mais um curso, como tantos outros oferecidos por profissionais da \u00e1rea, n\u00e3o fosse a rela\u00e7\u00e3o que ele faz entre sa\u00fade, alimenta\u00e7\u00e3o e relacionamento com Deus. Por isso, a iniciativa est\u00e1 sendo percebida tamb\u00e9m como uma oportunidade de compartilhar a mensagem adventista, comunicando princ\u00edpios e valores que levam a uma vida melhor em todos os sentidos, seja no aspecto f\u00edsico, emocional ou espiritual. [Equipe ASN, M\u00e1rcio Tonetti]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Al\u00e9m de ensinar novos pratos, iniciativa visa ajudar participantes a prevenir doen\u00e7as por meio da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":32,"featured_media":28357,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[3876],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[],"xtt-pa-departamentos":[3633],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[61,3643],"xtt-pa-sedes":[119],"xtt-pa-owner":[1170],"class_list":["post-28355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-departamentos-saude","xtt-pa-regiao-brasil","xtt-pa-regiao-parana","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-divisao-sul-americana"],"acf":false,"terms":{"editorial":"","format":"Not\u00edcia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2013\/09\/Curso-de-culinaria-traz-receitas-para-um-estilo-de-vida-mais-saudavel.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2013\/09\/Curso-de-culinaria-traz-receitas-para-um-estilo-de-vida-mais-saudavel-768x544.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2013\/09\/Curso-de-culinaria-traz-receitas-para-um-estilo-de-vida-mais-saudavel-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2013\/09\/Curso-de-culinaria-traz-receitas-para-um-estilo-de-vida-mais-saudavel-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2013\/09\/Curso-de-culinaria-traz-receitas-para-um-estilo-de-vida-mais-saudavel-290x220.jpg"}}