{"id":261305,"date":"2020-04-06T17:54:24","date_gmt":"2020-04-06T20:54:24","modified":"2020-04-06T17:54:24","modified_gmt":"2020-04-06T20:54:24","slug":"alimentacao-equilibrada-e-atividade-fisica-os-segredos-da-imunidade-em-tempos-de-covid-19","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/alimentacao-equilibrada-e-atividade-fisica-os-segredos-da-imunidade-em-tempos-de-covid-19\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e atividade f\u00edsica: os segredos da imunidade em tempos de Covid-19"},"content":{"rendered":"
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Os tr\u00eas campi do Unasp (Engenheiro Coelho, Hortol\u00e2ndia e S\u00e3o Paulo) continuam oferecendo alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada aos alunos residentes que permaneceram durante a quarentena.<\/p><\/div>\n

Shots, coquet\u00e9is, suplementos de vitaminas\/minerais, e diversos produtos e alimentos \u201cmilagrosos\u201d est\u00e3o sendo vendidos com a promessa de proporcionar uma melhora consider\u00e1vel no sistema imunol\u00f3gico das pessoas, a fim de combater o novo coronav\u00edrus (Covid-19). Mas ser\u00e1 que eles s\u00e3o realmente necess\u00e1rios para ter uma boa imunidade?<\/p>\n

Para a nutricionista e docente do curso de\u00a0Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>\u00a0do Centro Universit\u00e1rio Adventista de S\u00e3o Paulo (Unasp), Me. Sabrina Viana, a diferen\u00e7a na imunidade \u00e9 a ado\u00e7\u00e3o de um estilo de vida saud\u00e1vel, e um dos pilares \u00e9 a\u00a0alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/strong>. \u201cConsidero coquet\u00e9is e shots um modismo e o pr\u00f3prio conselho de classe dos nutricionistas emitiu uma nota se posicionando contra as falsas promessas vendidas neste momento\u201d, revela.<\/p>\n

Como conseguir os nutrientes ligados \u00e0 imunidade<\/strong><\/p>\n

O organismo precisa de todos os macronutrientes e micronutrientes: carboidratos, prote\u00ednas, lip\u00eddios, vitaminas e minerais. Segundo a mestra em nutri\u00e7\u00e3o, alguns nutrientes est\u00e3o diretamente ligados \u00e0 imunidade, como:<\/p>\n

Vitamina A<\/strong>\u00a0\u2013 encontrada em alimentos alaranjados (mam\u00e3o, cenoura, manga e ab\u00f3bora), vegetais escuros (escarola, couve, espinafre, r\u00facula etc) e at\u00e9 na batata doce. Para atingir a recomenda\u00e7\u00e3o desta vitamina, n\u00e3o s\u00e3o necess\u00e1rias altas ingest\u00f5es. Apenas uma fruta fonte e de 2 a 3 colheres (sopa) de cenoura e\/ou verdura verde escura por dia s\u00e3o suficientes.<\/p>\n

Vitamina C<\/strong>\u00a0\u2013 presente nas frutas c\u00edtricas (laranja, lim\u00e3o), acerola (uma das melhores fontes), goiaba, caju, entre outros. Basta ingerir 1 por\u00e7\u00e3o destas frutas diariamente para garantir o que o corpo precisa.<\/p>\n

Vitamina D<\/strong>\u00a0\u2013 \u00e9 encontrada em peixes, leite e derivados e alimentos fortificados. Mas a maior fonte \u00e9 o sol.\u00a0 \u00c9 importante tomar sol, de prefer\u00eancia diariamente, cerca de 10 minutos di\u00e1rios, deixando partes do corpo expostas (pernas, bra\u00e7os). A vitamina D \u00e9 estocada no corpo, garantir a exposi\u00e7\u00e3o em dias ensolarados cria o estoque desta vitamina no corpo para o inverno.<\/p>\n

Vitamina E, Zinco e Sel\u00eanio<\/strong>\u00a0\u2013 podem ser encontrados no amendoim e oleaginosas como castanhas e nozes, recomenda-se um pequeno punhado destes alimentos por dia para suprir as necessidades do organismo. As sementes de girassol e ab\u00f3bora tamb\u00e9m s\u00e3o excelentes fontes e podem ser trituradas e adicionadas \u00e0s prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O abacate e os \u00f3leos vegetais s\u00e3o fontes tamb\u00e9m de vitamina E e assim como as oleaginosas, pequenas quantidades atendem \u00e0s recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais.\u00a0 O zinco est\u00e1 presente nos alimentos fontes de prote\u00ednas, sendo a soja, os feij\u00f5es e oleaginosas as melhores fontes vegetais.\u00a0 \u00c9 importante n\u00e3o exagerar nas oleaginosas, pois s\u00e3o cal\u00f3ricas.<\/p>\n

Quando suplementar vitaminas e minerais<\/strong><\/p>\n

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\u201cPor meio da higiene adequada dos alimentos, das embalagens e de quem manipula os alimentos tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel prevenir o cont\u00e1gio do coronav\u00edrus\u201d, diz a Me. Sabrina Viana.<\/p><\/div>\n

Al\u00e9m dos shots e coquet\u00e9is, muitos suplementos de vitaminas e minerais est\u00e3o sendo vendidos, prova disso s\u00e3o as prateleiras cada vez mais vazias nesta sess\u00e3o das drogarias de todo o pa\u00eds. Todavia, a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e equilibrada proporciona todos as vitaminas e minerais que uma pessoa necessita.<\/p>\n

\u201cSuplementa\u00e7\u00e3o s\u00f3 deve ocorrer sob prescri\u00e7\u00e3o do nutricionista ou do m\u00e9dico, e em caso de defici\u00eancias comprovadas ou situa\u00e7\u00f5es espec\u00edficas em que se fa\u00e7a necess\u00e1ria essa suplementa\u00e7\u00e3o\u201d, diz Sabrina, que ainda refor\u00e7a o fato de que o excesso de vitaminas e minerais competem entre si prejudicando a absor\u00e7\u00e3o destes e de outros nutrientes. \u201cAo contr\u00e1rio do que muitas pessoas pensam, suplementa\u00e7\u00e3o desnecess\u00e1ria pode causar toxicidade ao organismo\u201d, complementa.<\/p>\n

Compuls\u00e3o alimentar durante a quarentena<\/strong><\/p>\n

O isolamento social e a ociosidade podem levar muitas pessoas a agir de forma compulsiva em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o, atendendo \u00e0s necessidades emocionais ao inv\u00e9s das necessidades fisiol\u00f3gicas, e aumentando de forma significativa a ingest\u00e3o de alimentos pouco nutritivos, como doces. Sabrina afirma que comer doces, por exemplo, em pequena quantidade e dentro de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e equilibrada n\u00e3o \u00e9 um problema, mas que a vontade constante de comer doces motivada por emo\u00e7\u00f5es e sentimentos precisa ser trabalhada, pois ela pode se tornar mal\u00e9fica.<\/p>\n

A profissional recomenda que para diminuir a compuls\u00e3o por determinados alimentos, o indiv\u00edduo reflita se realmente \u00e9 um desejo genu\u00edno de comer doces ou \u00e9 alguma emo\u00e7\u00e3o que o leva a querer com\u00ea-los. Al\u00e9m disso, destaca a ingest\u00e3o de alimentos ricos em fibras, evitar produtos ultraprocessados, e n\u00e3o fazer restri\u00e7\u00f5es alimentares desnecess\u00e1rias, haja vista que a restri\u00e7\u00e3o gera compuls\u00e3o.<\/p>\n

Atividade f\u00edsica X imunidade<\/strong><\/p>\n

Segundo o educador f\u00edsico e coordenador do curso de\u00a0Educa\u00e7\u00e3o F\u00edsica<\/a>\u00a0do Unasp campus S\u00e3o Paulo, Dr. Leonardo Martins, a\u00a0pr\u00e1tica regular e moderada de atividades f\u00edsicas<\/strong>\u00a0t\u00eam liga\u00e7\u00e3o direta com o sistema imunol\u00f3gico. \u201cAtrav\u00e9s de exerc\u00edcios f\u00edsicos, h\u00e1 um aumento do n\u00famero e da capacidade funcional dos leuc\u00f3citos que s\u00e3o respons\u00e1veis pela defesa do organismo\u00b4\u201d, afirma.<\/p>\n

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\u201c\u00c9 poss\u00edvel adaptar diversos exerc\u00edcios de for\u00e7a, resist\u00eancia e flexibilidade com objetos que est\u00e3o presentes em casa ou que s\u00e3o de f\u00e1cil acesso\u201d, afirma o Dr. Leonardo Martins.<\/p><\/div>\n

O sedentarismo neste per\u00edodo de isolamento social pode ser extremamente prejudicial n\u00e3o s\u00f3 por levar \u00e0 queda da imunidade, mas porque aumenta o risco de outras doen\u00e7as. A recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que o indiv\u00edduo mantenha um estilo de vida ativo. \u201cA Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) recomenda pelo menos 150 minutos por semana de atividade f\u00edsica moderada ou 75 minutos de atividade intensa\u201d, diz Leonardo, dando a sugest\u00e3o de que quem esteja em casa fa\u00e7a 30 minutos de exerc\u00edcios por 5 dias na semana. Caso o indiv\u00edduo seja sedent\u00e1rio, poder\u00e1 dividir em tr\u00eas tempos de 10 minutos. A OMS recomenda tamb\u00e9m que o ciclo de ficar apenas sentado e\/ou deitado seja interrompido a cada 30 minutos, e sempre que poss\u00edvel ficar em p\u00e9.<\/p>\n

Leonardo sugere que todos tentem fazer exerc\u00edcios em casa durante a quarentena, pelos in\u00fameros benef\u00edcios como: melhora no sono, no sistema imunol\u00f3gico, na circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea, nas articula\u00e7\u00f5es, na mem\u00f3ria, no funcionamento dos \u00f3rg\u00e3os, no controle emocional, entre outros. O educador destaca que v\u00e1rios profissionais t\u00eam feito\u00a0lives\u00a0<\/em>e gravando v\u00eddeos dando aulas de educa\u00e7\u00e3o f\u00edsica, por\u00e9m, ressalta que a orienta\u00e7\u00e3o de um profissional \u00e9 muito importante para a pr\u00e1tica de qualquer exerc\u00edcio, mesmo que essa orienta\u00e7\u00e3o seja feita \u00e0 dist\u00e2ncia.<\/p>\n

Live\u00a0<\/em>sobre o tema<\/strong><\/p>\n

Amanh\u00e3 (07) o Unasp promover\u00e1 uma transmiss\u00e3o ao vivo no\u00a0Instagram do campus S\u00e3o Paulo<\/a>\u00a0para debater o tema com mais detalhes, possibilitando a intera\u00e7\u00e3o com quem estiver assistindo atrav\u00e9s de perguntas e respostas tamb\u00e9m.<\/p>\n

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