{"id":245381,"date":"2019-08-27T15:00:02","date_gmt":"2019-08-27T18:00:02","modified":"2019-08-27T15:44:06","modified_gmt":"2019-08-27T18:44:06","slug":"hamburguer-vegano-da-superbom-ganha-premio-de-inovacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/hamburguer-vegano-da-superbom-ganha-premio-de-inovacao\/","title":{"rendered":"Hamb\u00farguer vegano da Superbom ganha pr\u00eamio de inova\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_245915\" style=\"width: 627px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-245915\" class=\"wp-image-245915 size-large\" src=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-617x460.jpg\" alt=\"\" width=\"617\" height=\"460\" srcset=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-617x460.jpg 617w, https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-768x574.jpg 768w, https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-730x546.jpg 730w\" sizes=\"(max-width: 617px) 100vw, 617px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-245915\" class=\"wp-caption-text\">A Superbom \u00e9 a primeira ind\u00fastria de alimentos feitos totalmente \u00e0 base de plantas a conquistar esse pr\u00eamio. (Foto: Acervo pessoal)<\/p><\/div>\n<p>O\u00a0\u00a0<em>Burger Gourmet Vegan,\u00a0<\/em>hamb\u00farguer vegano rec\u00e9m lan\u00e7ado pela\u00a0<a href=\"http:\/\/www.superbom.com.br\/\">Superbom<\/a>,\u00a0empresa aliment\u00edcia especializada na fabrica\u00e7\u00e3o de produtos saud\u00e1veis, conquistou o\u00a02\u00ba lugar de Produto Mais Inovador do Fi Innovations Awards 2019. Trata-se de uma premia\u00e7\u00e3o sul-americana da ind\u00fastria de alimentos. A entrega do pr\u00eamio ocorreu no \u00faltimo dia 20 de agosto, no Transam\u00e9rica Expo Center, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<p>\u201cA\u00a0Superbom\u00a0\u00e9 a primeira ind\u00fastria de alimentos <em>plant-based <\/em>(produtos feitos totalmente \u00e0 base de plantas) a conquistar esse pr\u00eamio. Para n\u00f3s, \u00e9 uma forma de reconhecimento de todo o nosso pioneirismo e inova\u00e7\u00e3o no ramo de substitutos de carne\u201d, diz Cristina Ferreira, diretora da \u00e1rea de Pesquisa e Desenvolvimento e industrial da Superbom.<\/p>\n<h4>Mercado em expans\u00e3o<\/h4>\n<p>A executiva aponta que o destaque na premia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m significa o avan\u00e7o do mercado de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no Brasil. O <a href=\"https:\/\/www.superbom.com.br\/site\/produtos\/burger-gourmet-congelado\/\">Burger Gourmet Vegan<\/a> \u00e9 um\u00a0hamb\u00farguer feito \u00e0 base de prote\u00edna isolada da ervilha com caracter\u00edsticas id\u00eanticas da carne mo\u00edda bovina. E se trata do primeiro substituto da carne 100% <em>plant-based<\/em> a receber essa premia\u00e7\u00e3o em n\u00edvel internacional.<\/p>\n<p>A empresa investiu cerca de 9 milh\u00f5es de Reais em tecnologia, pesquisas e testes para chegar \u00e0 f\u00f3rmula ideal do produto. O produto, segundo a Superbom, \u00e9 livre de alerg\u00eanicos, transg\u00eanicos, conservantes e corantes artificiais. E ainda tem 15 gramas de prote\u00ednas. Esta quantia \u00e9 considerada uma boa carga proteica para substitutos da carne. Os benef\u00edcios nutricionais do alimento se estendem para o alto teor de fibras alimentares, rico em vitaminas A, B9 e B12. Assim como os minerais ferro e zinco.<\/p>\n<p>\u201cMesmo com mais de cinquenta anos desenvolvendo substitutos da carne, sempre buscamos inovar. Para isso, al\u00e9m de entender o mercado brasileiro procuramos refer\u00eancias internacionais de mercados em que o segmento j\u00e1 est\u00e1 mais consolidado, como o Europeu. A proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de continuar apostando em inova\u00e7\u00e3o e qualidade para os pr\u00f3ximos lan\u00e7amentos\u201d, completa Cristina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hamb\u00farguer vegano, da Superbom, \u00e9 destacado em evento internacional e refor\u00e7a miss\u00e3o da empresa de produzir alimentos saud\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":245915,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[3876],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3634],"xtt-pa-departamentos":[3633],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[],"xtt-pa-sedes":[119],"xtt-pa-owner":[1170],"class_list":["post-245381","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-editorias-saude","xtt-pa-departamentos-saude","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-divisao-sul-americana"],"acf":false,"terms":{"editorial":"Sa\u00fade","format":"Not\u00edcia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-768x574.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/08\/27110022\/image005-290x220.jpg"}}