{"id":235171,"date":"2019-03-17T08:00:59","date_gmt":"2019-03-17T10:00:59","modified":"2021-11-15T20:33:33","modified_gmt":"2021-11-15T23:33:33","slug":"o-poder-das-fibras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/coluna\/hildemar.santos\/o-poder-das-fibras\/","title":{"rendered":"O poder das fibras"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_235189\" style=\"width: 1010px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-235189\" class=\"wp-image-235189 size-full\" src=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984.jpg 1000w, https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-768x461.jpg 768w, https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-730x438.jpg 730w, https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-60x35.jpg 60w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><p id=\"caption-attachment-235189\" class=\"wp-caption-text\">Quanto mais fibra, menos peso, menos press\u00e3o, menos diabete e menos c\u00e2ncer! (Foto: Shutterstock)<\/p><\/div>\n<p>Um estudo publicado na revista m\u00e9dica \u201cThe Lancet\u201d, no m\u00eas de janeiro de 2019, confirmou um fator alimentar que h\u00e1 muito tempo eu venho promovendo: o \u201cpoder das fibras\u201d, ou o valor das fibras alimentares para a sa\u00fade e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as. O estudo liderado pelo doutor Andrew Reynolds foi requisitado pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade (OMS) para atualizar a recomenda\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de fibras. Reynolds trabalha para a Universidade de Otago, na Nova Zel\u00e2ndia.<\/p>\n<p>Os pesquisadores avaliaram 185 estudos cl\u00ednicos, com mais de 4,000 participantes em v\u00e1rios pa\u00edses do mundo. Eles conclu\u00edram que havia uma diminui\u00e7\u00e3o de 15 a 30% na mortalidade geral, mortalidade por doen\u00e7a card\u00edaca, incid\u00eancia e mortalidade por derrame cerebral, incid\u00eancia de diabetes tipo 2 e c\u00e2ncer intestinal entre as pessoas que consumiam maior quantidade de fibras, comparando com os que comiam pouca fibra.<\/p>\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/coluna\/hildemar-santos\/saude-uma-mensagem-de-esperanca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sa\u00fade, uma mensagem de esperan\u00e7a<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Em termos de doen\u00e7a das coron\u00e1rias, o estudo demonstrou que o consumo de fibras pode diminuir 13\/1000 mortes e 8\/1000 casos de ataques card\u00edacos (infarto do mioc\u00e1rdio). Se considerarmos o Brasil, onde cerca de 70 mil pessoas morrem de infarto por ano, a fibra poderia salvar pelo menos 910 pessoas. No mundo inteiro, s\u00e3o aproximadamente 15 milh\u00f5es de pessoas que morrem de infarto e a fibra iria salvar 195 mil pessoas a cada ano.<\/p>\n<p>Voltando ao estudo, os participantes \u201cfibrosos\u201d tamb\u00e9m tinham baixos n\u00edveis de colesterol, press\u00e3o arterial sist\u00f3lica e menor peso corporal. Todos estes benef\u00edcios foram alcan\u00e7ados com um consumo di\u00e1rio de fibras entre 25 e 29 gramas, mas os autores afirmam que um consumo maior poder\u00e1 produzir ainda melhores resultados j\u00e1 que o estudo comprovou que existia uma dose-resposta. Ou seja, quanto mais fibra, melhores resultados. <a href=\"http:\/\/g1.globo.com\/bemestar\/noticia\/2014\/08\/incluir-10-gramas-por-dia-de-fibras-na-alimentacao-ajuda-intestino-e-coracao.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O consumo de fibras ao redor do mundo<\/a> est\u00e1 em torno de 20 gramas por dia e nos Estados Unidos, bem como no Brasil, o consumo \u00e9 de 15 gramas por dia.<\/p>\n<p>Meu programa de alimenta\u00e7\u00e3o, chamado \u201cDieta do Prato Cheio\u201d, sugere um consumo de 40 gramas de fibras por dia. Agora se pode quantificar os benef\u00edcios da fibra e, para mim, este \u00e9 um dos mais promissores resultados em termos de sa\u00fade e preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cr\u00f4nicas. A doen\u00e7a card\u00edaca \u00e9 a que mais mata. A diabetes \u00e9 a maior epidemia do mundo e traz serias consequ\u00eancias. A obesidade \u00e9 a principal causadora das outras duas.<\/p>\n<p>Mas o mais surpreendente \u00e9 que uma das solu\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas para estas doen\u00e7as n\u00e3o est\u00e1 em f\u00f3rmulas complicadas, tratamentos ex\u00f3ticos e de alto custo, nem mesmo procedimentos heroicos. A solu\u00e7\u00e3o est\u00e1 nas fibras! Mais fibra, menos peso, menos press\u00e3o, menos diabetes, menos c\u00e2ncer!<\/p>\n<p>E qual \u00e9 o mecanismo de a\u00e7\u00e3o das fibras? Existem v\u00e1rias hip\u00f3teses. Primeiro, o efeito de deslocamento: a fibra por seu volume leva a pessoa a comer outros alimentos em menor quantidade. Segundo, o funcionamento intestinal acelerado: pois aumenta a elimina\u00e7\u00e3o do colesterol e perda de peso.<\/p>\n<p>As fibras tamb\u00e9m aumentam a saciedade, o que leva a pessoa a comer menos. E, finalmente, os alimentos fibrosos s\u00e3o de baixo \u00edndice glic\u00eamico, ou seja, n\u00e3o causam um aumento do a\u00e7\u00facar do sangue repentino logo ap\u00f3s sua ingest\u00e3o, mas causam um aumento progressivo, o que facilita a preven\u00e7\u00e3o e o controle da diabetes.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, para ingerir um n\u00edvel de 25 ou mais gramas de fibras por dia, \u00e9 necess\u00e1rio consumir os alimentos que s\u00e3o campe\u00f5es em fibra, tais como os feij\u00f5es, as frutas, as verduras e os gr\u00e3os integrais. De uma forma geral, \u201cprescrevo\u201d para os meus pacientes uma x\u00edcara de feij\u00e3o por dia. <strong>Voc\u00ea j\u00e1 comeu sua fibra hoje?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cToma trigo e cevada, feij\u00e3o e lentilha; pain\u00e7o em capim; e espelta, trigo ruim; deposita-os todos numa s\u00f3 vasilha e faz p\u00e3o para teu alimento\u201d (Ezequiel 4:9).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quanto mais fibra, menos peso, menos press\u00e3o, menos diabete e menos c\u00e2ncer! <\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":235189,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[3879],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3634],"xtt-pa-departamentos":[],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[],"xtt-pa-sedes":[],"xtt-pa-owner":[],"class_list":["post-235171","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-coluna","xtt-pa-editorias-saude"],"acf":false,"terms":{"editorial":"Sa\u00fade","format":"Coluna"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-768x461.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2019\/03\/16162144\/shutterstock_1167322984-290x220.jpg"}}