![\"\"](\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2017\/12\/14091343\/pesquisa-brasileira-confirma-eficacia-das-dietas-vegetarianas.png\")
<\/a>Alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 destaque em estudo cient\u00edfico. Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o Youtube<\/p><\/div>\n
Cientistas est\u00e3o atentos aos chamados bols\u00f5es de vida saud\u00e1vel no mundo. Chamadas de Blue Zones, essas regi\u00f5es apresentam pessoas com impressionante longevidade e um estilo de vida mais saud\u00e1vel. Nos Estados Unidos, por exemplo, uma dessas \u00e1reas \u00e9 a regi\u00e3o de Loma Linda, no sul da Calif\u00f3rnia. Os mais de 20 mil habitantes da regi\u00e3o t\u00eam uma expectativa de vida maior (acima de 90 anos de idade). Pesquisas mostraram que os habitantes de Loma Linda (maioria fieis da Igreja Adventista do S\u00e9timo Dia) vivem at\u00e9 dez anos a mais do que a m\u00e9dia dos americanos (79 anos) e chegam \u00e0 idade avan\u00e7ada com uma sa\u00fade melhor.<\/p>\n
Um estudo in\u00e9dito, na mesma linha, j\u00e1 tem os primeiros resultados e foi realizado em S\u00e3o Paulo e Esp\u00edrito Santo. \u00a0O Projeto Advento (An\u00e1lise da Dieta e H\u00e1bitos de Vida na Preven\u00e7\u00e3o de Eventos Cardiovasculares em Adventistas do s\u00e9timo dia) investigou 1400 membros dessa igreja em S\u00e3o Paulo e cerca de 300 no estado do Esp\u00edrito Santo divididos de acordo com o regime diet\u00e9tico (n\u00e3o vegetarianos, lacto-ovo-vegetarianos, e vegetarianos estritos) entre 35 e 74 anos de idade.<\/p>\n
O estudo analisa a rela\u00e7\u00e3o entre o estilo de vida adventista e a preval\u00eancia de fatores que podem levar a doen\u00e7as cr\u00f4nicas, especialmente cardiovasculares. Os resultados da popula\u00e7\u00e3o adventista tamb\u00e9m ser\u00e3o comparados com os de uma popula\u00e7\u00e3o n\u00e3o-adventista. Mais da metade das pessoas analisadas pertenciam a fam\u00edlias que recebem menos de quatro sal\u00e1rios m\u00ednimos mensais.<\/p>\n
O vegetariano estrito \u00e9 aquele que come frutas, verduras, cereais, legumes sem o uso de ovos ou leite na sua dieta. Ovo-lacto vegetariano \u00e9 o que utiliza ovos e leite, mas n\u00e3o utiliza nenhum tipo de carne (vermelha ou branca).<\/p>\n
Resultados <\/strong><\/p>\n Os resultados s\u00e3o fruto dessa avalia\u00e7\u00e3o. O estudo analisa a rela\u00e7\u00e3o entre o estilo de vida adventista e a preval\u00eancia de fatores que podem levar a doen\u00e7as cr\u00f4nicas, especialmente cardiovasculares. Os resultados da popula\u00e7\u00e3o adventista tamb\u00e9m ser\u00e3o comparados com pessoas dos grupos da popula\u00e7\u00e3o em geral.<\/p>\n Segundo o cardiologista Everton Padilha Gomes, coordenador geral do Projeto e m\u00e9dico assistente do Instituto do Cora\u00e7\u00e3o do Hospital das Cl\u00ednicas da Faculdade de Medicina da USP, os resultados sugerem uma melhor performance dos que mant\u00e9m a dieta vegetariana estrita e a dieta ovo-lacto-vegetariana em rela\u00e7\u00e3o a uma dieta n\u00e3o vegetariana em diferentes indicadores. \u201cEsses bons resultados se d\u00e3o em rela\u00e7\u00e3o ao \u00edndice de massa corp\u00f3rea, medida de cintura abdominal, indicadores de colesterol total, colesterol HDL, colesterol LDL, glicemia de jejum e hemoglobina glicosilada)\u201d, afirma.<\/p>\n Nos pacientes com dietas vegetarianas, foi constatado um menor percentual de gordura corporal, gordura no tronco abdominal, gordura nos membros, menor \u00edndice de massa corp\u00f3rea, ou seja, melhores \u00edndices compat\u00edveis com a estrutura corporal.<\/p>\n Em rela\u00e7\u00e3o a exames cl\u00ednicos, na parte inflamat\u00f3ria, houve uma constata\u00e7\u00e3o interessante. H\u00e1 v\u00e1rios dados que sugerem que as dietas vegetarianas d\u00e3o ao organismo um melhor estado geral com menor estado inflamat\u00f3rio. Entre os pacientes com dietas vegetarianas, constataram-se marcadores de inflama\u00e7\u00e3o com melhor performance (exemplo: n\u00famero total de leuc\u00f3citos relativamente menor, prote\u00edna C reativa menor, etc).<\/p>\n No aspecto relacionado \u00e0 microbiota intestinal, cujos resultados inclusive foram publicados em importantes revistas cient\u00edficas mundiais, foi sugerido, a partir dos resultados, que os pacientes adeptos das dietas vegetarianas apresentaram uma menor incid\u00eancia de marcadores de inflama\u00e7\u00e3o corporal e uma composi\u00e7\u00e3o de microbiota mais favor\u00e1vel a uma redu\u00e7\u00e3o inflamat\u00f3ria.<\/p>\n Em palavras mais simples, se voc\u00ea se alimenta de uma forma mais saud\u00e1vel e mais equilibrada, voc\u00ea ter\u00e1 uma composi\u00e7\u00e3o de bact\u00e9rias intestinais que provoca\u00e7\u00e3o menos irrita\u00e7\u00e3o e menos inflama\u00e7\u00f5es, reduzindo, na pr\u00e1tica, rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas. Vai colaborar, tamb\u00e9m, para que o organismo melhore at\u00e9 sua autoimunidade.<\/p>\n Veja reportagem sobre a pesquisa no programa Globo Rep\u00f3rter:
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