{"id":172652,"date":"2016-09-12T14:55:26","date_gmt":"2016-09-12T17:55:26","modified":"2024-02-16T09:46:07","modified_gmt":"2024-02-16T12:46:07","slug":"172652","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/coluna\/hildemar.santos\/172652\/","title":{"rendered":"Sobra de comida"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image wp-image-172653 size-full\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o.jpg\" alt=\"desperdicio_alimento_reproducao\" class=\"wp-image-172653\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Diariamente, toneladas de alimentos s\u00e3o descartadas ao redor do mundo (Foto: Shutterstock)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Li um artigo sobre um rep\u00f3rter que passou v\u00e1rios meses comendo no lixo. N\u00e3o lixo comum, mas lixo de restaurantes. Disse ele que a comida era saborosa, e que tinha a oportunidade de ter v\u00e1rios card\u00e1pios ao visitar o lixo de diferentes restaurantes <em>fast foods<\/em>. At\u00e9 mencionou que ganhava peso ao comer o que vinha dos restaurantes, pois comia as sobras do McDonald\u2019s, Burger King, KFC e outros. E tudo isto devido \u00e0 sobra de comida.<\/p>\n\n\n\n<p>Na Calif\u00f3rnia, 40% das frutas e vegetais v\u00e3o para o lixo porque n\u00e3o satisfazem o crit\u00e9rio para serem vendidas no supermercado. N\u00e3o s\u00e3o do tamanho normal, t\u00eam deformidades, sua cor n\u00e3o \u00e9 a ideal e assim por diante.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/noticias.adventistas.org\/pt\/coluna\/hildemar-santos\/o-poder-das-fibras\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O poder das fibras<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quando morei em Ibi\u00fana, S\u00e3o Paulo, perto da <a href=\"https:\/\/www.vidanatural.org.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cl\u00ednica Adventista Vida Natural<\/a>, observei o mesmo fato na regi\u00e3o. A cidade \u00e9 considerada o celeiro de vegetais de S\u00e3o Paulo e talvez do Brasil. Mas muitas vezes os fazendeiros tinham que jogar caminh\u00f5es inteiros de tomate ou vegetais no lixo ou no rio porque n\u00e3o valia a pena vend\u00ea-los no Ceasa devido ao pre\u00e7o muito baixo. Era melhor diminuir a oferta e assim aumentar a demanda e o pre\u00e7o do produto.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando vou a um restaurante \u201cbuffet\u201d, vejo a falta de considera\u00e7\u00e3o com as pessoas que passam fome. Olhando as mesas daqueles que terminaram o almo\u00e7o, parecia que nem comeram, pois a comida ainda estava toda l\u00e1 nos pratos. Que desperd\u00edcio, s\u00f3 porque a pessoa pagou e pode comer de tudo, isso n\u00e3o significa servir imensos pratos e jogar a maioria no lixo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA cada ano, 26,3 milh\u00f5es de toneladas de comida s\u00e3o jogadas fora: volume suficiente para distribuir 131,5 kg para cada brasileiro ou 3,76 kg para cada habitante do planeta.\u201d Isso prova que h\u00e1 comida suficiente para alimentar os 13 milh\u00f5es de brasileiros que passam fome e prova de que a fome no mundo poderia ser solucionada se houvesse um plano para redistribuir esses alimentos ou controlar o seu consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma em oito pessoas no mundo n\u00e3o tem comida suficiente e passa fome. Trinta e quatro milh\u00f5es de crian\u00e7as sofrem de mal nutri\u00e7\u00e3o mundialmente e a cada ano morrem um milh\u00e3o de crian\u00e7as devido \u00e0 fome. (<a href=\"http:\/\/actionagainsthunger.org\/\">actionagainsthunger.org<\/a>).<\/p>\n\n\n\n<p>Estima-se que existem 795 milh\u00f5es de pessoas que sofrem de m\u00e1-nutri\u00e7\u00e3o no mundo. (<a href=\"http:\/\/worldhunger.org\/\">worldhunger.org<\/a>) E pensar que tudo isso poderia ser resolvido facilmente com a utiliza\u00e7\u00e3o adequada da sobra de comida.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>O que fazer para ajudar?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Desta forma cada um de n\u00f3s tem uma obriga\u00e7\u00e3o pessoal para contribuir para a solu\u00e7\u00e3o do problema fome. E aqui v\u00e3o algumas sugest\u00f5es para tal:<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea \u00e9 uma pessoa normal e tem meios para viver como casa, comida e roupas, pense no que pode fazer para ajudar os que n\u00e3o t\u00eam. Procure saber quem passa fome na sua vizinhan\u00e7a, igreja, escola ou trabalho. Tamb\u00e9m evite esbanjar, coma o que voc\u00ea consegue e se houver resto compartilhe com seus parentes, amigos ou vizinhos. Ao comer fora, sempre pe\u00e7a uma caixinha ou saquinho para levar as sobras para casa e repartir com a fam\u00edlia. Sempre gostei de levar para casa as sobras de restaurantes e de festas, mas isto \u00e9 gen\u00e9tico \u2013 pois minha m\u00e3e e av\u00f3 faziam o mesmo. Agora, quando fiquei consciente do assunto da fome, tenho maior motiva\u00e7\u00e3o para levar as sobras para casa, sen\u00e3o v\u00e3o acabar na lata do lixo.<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea est\u00e1 envolvido na ind\u00fastria aliment\u00edcia ou de restaurantes, procure dar cupons ou servir alimentos ao final do expediente. Assim ter\u00e1 menos sobras. Invente produtos que possam ser feitos das sobras. Por exemplo, restos de frutas podem perfeitamente ser cozidos e transformados em geleias. Sirva as sobras para seus empregados, de gra\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea \u00e9 cliente de um restaurante buffet, sugiro primeiro que sirva seu prato com pequenas quantidades de diferentes tipos de alimentos, depois volte e coma mais um pouco daquilo que voc\u00ea gostou mais \u2013 assim n\u00e3o haver\u00e1 desperd\u00edcio. Evite tomar muito liquido, assim sobra mais espa\u00e7o para a comida. Procure comer mais devagar, mastigue melhor e aprecie o gosto dos alimentos por um tempo prolongado na boca. Tamb\u00e9m aproveite os momentos com a fam\u00edlia e os amigos, afinal ir a um restaurante n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 para comer. E n\u00e3o se esque\u00e7a de educar as suas crian\u00e7as a fazerem o mesmo. A maioria do desperd\u00edcio alimentar dos restaurantes \u00e9 feita por crian\u00e7as n\u00e3o educadas a servir apenas o que v\u00e3o comer.<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea tem influ\u00eancia com as autoridades ou \u00e9 uma autoridade, ajude a passar a Lei do Bom Samaritano, que protege os doadores de comida contra processos judiciais de pessoas que tiveram problemas de sa\u00fade devido aos alimentos. Esta lei protege doadores de comida nos Estados Unidos e Europa, mas parece que ainda n\u00e3o foi aprovada no Brasil. O nome foi adaptado da B\u00edblia onde o bom samaritano ajudou uma pessoa que foi assaltada e ferida, colocou \u201cNeosporin\u201d e curativos em seus ferimentos, levou-o para o pronto socorro local e ainda pagou a d\u00edvida. (Ok n\u00e3o havia pronto socorro naquela \u00e9poca e nem Neosporin, mas ele levou o ferido para o local onde a pessoa doente era tratada ou hospedada)<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea tem alguma influ\u00eancia nos meios de comunica\u00e7\u00e3o, est\u00e1 na hora de \u201cp\u00f4r a boca no trombone\u201d (desculpe o prov\u00e9rbio antigo, mas significa denunciar, gritar, contar para todo o mundo). Sem a ajuda dos meios de comunica\u00e7\u00e3o, jornais, canais de televis\u00e3o, internet e outros, n\u00e3o haver\u00e1 nenhum impacto na comunidade e a comida vai continuar sendo jogada no lixo.<\/p>\n\n\n\n<p>- Se voc\u00ea \u00e9 membro ou autoridade eclesi\u00e1stica, aqui est\u00e1 a oportunidade de ajudar os que passam fome e dar-lhes o que comer. Meu amigo Isaque, da igreja brasileira de Chino, na Calif\u00f3rnia (Estados Unidos) desenvolveu uma miss\u00e3o de ajudar os pobres famintos. Todas as quartas feiras ele vai a Los Angeles no mercado de vegetais (seria o Ceasa de Los Angeles) e consegue muitas doa\u00e7\u00f5es de sobra de comida que ele traz e distribui em sua comunidade ao redor da igreja.<\/p>\n\n\n\n<p>- E, finalmente se voc\u00ea \u00e9 um crist\u00e3o sincero, envolva-se mais nos minist\u00e9rios aos pobres. Compre mais comida que n\u00e3o \u00e9 perec\u00edvel e doe a mesma para indiv\u00edduos ou miss\u00f5es que ajudam os pobres. N\u00e3o esbanje, mas n\u00e3o coma demais, a\u00ed o lixo vai ser o seu estomago. Ajude a combater a fome, ajude os necessitados, seja realmente um imitador de Jesus Cristo, n\u00e3o \u00e9 esta a defini\u00e7\u00e3o de um crist\u00e3o?<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Para medita\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>O verdadeiro jejum \u00e9 partilhar sua comida com o faminto,&nbsp;abrigar o pobre desamparado, vestir aquele que n\u00e3o tem roupas, e n\u00e3o recusar ajuda ao pr\u00f3ximo. (Adaptado de Isaias 58-7).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cE disse Jesus: \u2018Mandai assentar os homens\u2019. E havia muita relva naquele lugar. Assentaram-se, pois, os homens em n\u00famero de quase cinco mil (sem contar as mulheres e crian\u00e7as). E Jesus tomando os p\u00e3es e, tendo dado gra\u00e7as, repartiu-os pelos disc\u00edpulos, e os disc\u00edpulos pelos que estavam assentados; e igualmente tamb\u00e9m dos peixes quanto eles queriam.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando estavam saciados, disse aos seus disc\u00edpulos: \u2018Recolhei os peda\u00e7os que sobraram, e que nada se perca\u2019. Recolheram-nos, pois, e encheram doze cestos de peda\u00e7os dos cinco p\u00e3es de cevada, que sobraram aos que haviam comido\u201d. Mateus 14:19-21<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A cada ano, 26,3 milh\u00f5es de toneladas de comida s\u00e3o jogadas fora<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":172653,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[3879],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3634],"xtt-pa-departamentos":[],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[61],"xtt-pa-sedes":[119],"xtt-pa-owner":[1170],"class_list":["post-172652","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-coluna","xtt-pa-editorias-saude","xtt-pa-regiao-brasil","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-divisao-sul-americana"],"acf":{"custom_author":"","embed_url":"","embed_length":""},"terms":{"editorial":"Sa\u00fade","format":"Coluna"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o-768x410.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/pt\/2016\/09\/12145243\/desperdicio_alimento_reprodu%C3%A7%C3%A3o-290x220.jpg"}}