Pesquisa relaciona dieta vegetariana e vida saudável
Resultados preliminares da pesquisa sugerem uma melhor performance dos que mantém a dieta vegetariana estrita e a dieta ovo-lacto-vegetariana
Dieta rica em frutas e legumes garante maior qualidade de vida
São Paulo, SP … [ASN] Um estudo inédito brasileiro analisa a relação entre o estilo de vida vegetariano dos adventistas do sétimo dia e a vida saudável. O Projeto Advento (Análise da Dieta e Hábitos de Vida na Prevenção de Eventos Cardiovasculares em adventistas do sétimo dia) investiga 1500 membros da igreja divididos de acordo com o regime dietético (não vegetarianos, lacto-ovo-vegetarianos, e vegetarianos estritos” entre 35 e 74 anos de idade.
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Segundo o cardiologista Everton Padilha Gomes, coordenador geral do projeto e médico assistente do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP, os resultados preliminares sugerem uma melhor performance dos que mantém a dieta vegetariana estrita e a dieta ovo-lacto-vegetariana em relação a uma dieta não vegetariana em diferentes indicadores.
“Esses bons resultados se dão em relação ao índice de massa corpórea, medida de cintura abdominal, indicadores de colesterol total, colesterol HDL, colesterol LDL, glicemia de jejum e hemoglobina glicosilada) ”, afirma.Confira a entrevista completa com o médico no ASN TV, no vídeo abaixo. [Equipe ASN, da redação]
