Escola Adventista de Esteio disponibiliza Curso de Culinária Saudável para comunidade
Atividade também foi noticiada na capa e parte interna do Jornal Destaque, do dia 16 de março.
Porto Alegre, RS… [ASN] “Estou inspirada a mudar algumas coisas relacionadas à área da alimentação dentro de minha casa”, conta a terapeuta de casais, Claudilene Kerber, de 49 anos. Ela e outras 100 pessoas participaram do Curso de Culinária Saudável oferecido pela Escola Adventista de Esteio entre os dias 13 e 16 de março, onde aprenderam a preparar receitas ligadas à culinária vegetariana. “Antes imaginava que era possível, mas não sabia como fazer receitas simples e saudáveis”, acrescenta.
As aulas foram transmitidas por Ricardo Fioravante, palestrante, criador do site Bambu Chuveroso e autor das receitas contidas na Revista Vida e Saúde. “Ele ensinava não apenas a preparar a receita, mas explicava a parte nutricional dos alimentos e como eles podem ajudar o nosso estilo de vida e comportamento. É quase estudo bíblico na cozinha, muito bom”, explica a diretora da escola, Cármen Cezar.
Os pratos eram feitos na hora e posteriormente também havia o momento de degustação. Petiscos, patês, pratos quentes, doces e pizzas, foram alguns dos menus ensinados. Todos continham ingredientes naturais para preparo.
A atividade foi o lançamento do Centro de Vida Saudável que passa a funcionar no auditório da escola todas as quartas-feiras à noite, das 19:30 às 21 horas. Próximas reuniões contarão com a participação de terapeutas, nutricionistas, psicólogos e outros profissionais da área da saúde, que darão palestras a atividades práticas em grupo. [Equipe ASN, Andréia Silva/Fotos Gilberto Júnior]