Dentre os resultados de câncer, nenhum foi associado ao consumo de produtos de soja. (Foto: Shutterstock)

De acordo com uma pesquisa realizada pela Universidade de Saúde de Loma Linda sobre laticínios, soja e risco de câncer de mama, quantidades relativamente moderadas de consumo de leite podem aumentar o risco de câncer de mama em mulheres.

A dieta de quase 53 mil mulheres norte-americanas, todas inicialmente sem câncer, foi acompanhada por quase oito anos por pesquisadores da universidade, que fica no estado americano da Califórnia. No final do período, houve mais de mil novos casos de câncer de mama, mas nenhum associado claramente a produtos de soja. Já produtos lácteos, especialmente leite, tiveram relação a um risco maior de câncer de mama.

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