Ipatinga, MG...[ASN] O último final de semana foi marcado por um Congresso de Saúde, realizado na Igreja Adventista do Sétimo Dia, no Bairro Jd. Panorama da cidade de Ipatinga. O tema central do evento foi Saúde e Adoração. Desde sexta-feira à noite até o domingo pela manhã, os participantes puderam ouvir palestras e praticar atividades relacionadas ao tema, como uma mini feira de saúde que aconteceu no sábado à tarde, a aula de culinária saudável e exercícios físicos no domingo.

Entre os palestrantes, esteve presente o chef Ricardo Fioravanti, criador do site Bambu Chuveroso e também autor das receitas contidas na Revista Vida e Saúde. Além dele, a Professora Marly Reis, líder do Ministério da Mulher para as igrejas do leste mineiro e o pastor Fabrício Moraes, organizador do evento e líder do Ministério de Saúde para as igrejas da mesma região, também foram oradores.

“O objetivo central deste congresso foi trazer para os membros da igreja e para a comunidade local um pouco de tudo o que temos a oferecer nessa área. Precisamos despertar as pessoas para um tema tão importante neste momento em que estamos vivendo. Enquanto milhares de pessoas sofrem por problemas de saúde, nós temos a solução e, muitas vezes, não fazemos nada”, enfatiza Moraes.

Ricardo Fioravanti passa em diversos lugares do Brasil, dando suas aulas de culinária saudável. Para ele, três pontos são importantes em suas palestras: 1. As habilidades: De forma prática ele ensina a fazer receitas com ingredientes naturais e saborosos. 2. A técnica: ele explica a teoria sobre o que comer e o porque comer ou não certos alimentos. 3. Reflexão filosófica: com base na Bíblia, é feita a junção da motivação física e da motivação espiritual para se ter uma boa alimentação e qualidade de vida.

Quando questionado sobre qual a relação da Bíblia com aquilo que comemos, o chef argumentou sobre a primeira página do Livro Sagrado que contém uma descrição clara do que deveríamos comer: “E acrescentou Deus: Eis que vos dou todas as plantas que nascem por toda a terra e produzem sementes, e todas as árvores que dão frutos com sementes: esse será o vosso alimento!’” (Genesis 1:29). “Esse assunto deve ser, no mínimo, muito importante para ter aparecido logo nas primeiras páginas deste Livro”, completa Fioravanti.

A professora Michele Fernandes esteve presente nos três dias de Congresso, juntamente com seu esposo. Ambos decidiram fazer algumas mudanças: “No meu estilo de vida eu preciso melhorar alguns aspectos. Principalmente exercícios físicos e descanso”, comenta Michele. Já o marido, ressaltou outro fator: “O que mais me chamou atenção foi perceber o quanto me alimento de forma errada. Me propus a mudar isso e a praticar mais exercícios também”, fala decido, o micro empreendedor, Bráulio Henrique Fernandes.

Entre as receitas aprendidas, o público pode levar pra casa uma descrição exata de como preparar pão integral, patê de tofú com azeitona ou tomate seco, torta de banana com castanha e canela, bolo de manga e côco e torta de tâmaras com castanha. Você pode acessar mais receitas como estas visitando o site Bambu Chuveroso.

Para o chef de cozinha, falar de saúde não é apenas uma questão beleza. “A discussão que estamos tendo aqui, não se trata apenas de como ter a pele ou o cabelo mais bonitos. Se trata de como ter uma melhor comunhão com Deus”, conclui. [Equipe ASN, Jenny Vieira].