Há algum tempo fiz uma entrevista com o doutor Elsworth Wareham, o qual ja foi entrevistado varias vezes e é considerado um dos campeões de idade de Loma Linda. Tem 97 anos e ate aos 95 ainda realizava cirurgias cardíacas. A entrevista gradualmente virou uma palestra ja que o doutor Wareham tem uma disposição extraordinária para falar em publico principalmente sobre saúde.

Como cirurgião cardíaco, seu assunto principal durante a entrevista foi a respeito da prevenção da  doença cardíaca principalmente com alimentação vegetariana. Ele citou quatro autores famosos nesta área, Esselstyn, Ornish, Campbell e Barnard, todos não adventistas e promotores da dieta vegan. Também mencionou o livro Blue Zone, ou Zona Azul, escrito pelo jornalista Dan Buetner.

Segundo estes médicos, a dieta vegetariana total ou vegan consiste no melhor meio de prevenir tanto a doença cardíaca como o câncer e a maioria das doenças crônicas modernas como o diabetes, a pressão alta e o alto nível de colesterol. Segundo Campbell, a maior causa de câncer e o consume de proteína animal tanto a carne como os derivados do leite. Esselstyn e Ornish provaram que a doença cardíaca causada pela obstrução das artérias coronárias pode ser revertida sem necessidade de cirurgia, mas apenas com mudança dietética.

Voltando ao doutor Wareham, quando lhe perguntei sobre o seu segredo de saúde e longevidade ele relatou que nem seus pais nem seus avos viveram mais de 70 anos, portanto seu segredo estava relacionado com seu estilo de vida. Como bom adventista sua alimentação tem sido vegetariana por muitos anos. Também falou sobre beber água, fazer exercício e sobre a parte espiritual. Seu principal exercício tem sido jardinagem e boa parte de sua dieta provem de sua horta de vegetais.

O doutor Wareham não perdeu tempo e leu versículos da Bíblia para realçar a proteção Divina prometida na Bíblia como importante fator de saúde e longevidade. Um dos seus capítulos favoritos e o salmo 91 onde a proteção divina é salientada. Mencionou, também, o livro de Isaías capítulo 58, principalmente os versos 6,7 e 8: “Acaso não é este o jejum que escolhi? que soltes as ligaduras da impiedade, que desfaças as ataduras do jugo? e que deixes ir livres os oprimidos, e despedaces todo jugo? Porventura não é também que repartas o teu pão com o faminto, e recolhas em casa os pobres desamparados? que vendo o nu, o cubras, e não te escondas da tua carne? Então romperá a tua luz como a alva, e a tua cura apressadamente brotará. e a tua justiça irá adiante de ti; e a glória do Senhor será a tua retaguarda.” Portanto a saúde e longevidade dependem em grande parte de envolver-se na ajuda a outras pessoas menos afortunadas.

Em apenas meia hora tivemos uma ilustração pratica do que consiste o estilo de vida que leva à longevidade e qualidade de vida. E este estilo é simples.  Segundo o idoso e famoso cardiologista, o segredo não está baseado na hereditariedade,se bem que esta ajuda, e nem em pílulas e suplementos, mas numa dieta a base de vegetais, exercício simples, água – a qual é barata e fácil de engolir, além de não fumar e não beber. E finalmente no mais importante fator: a saúde espiritual.

Segundo Elsworth, temos tido estes conselhos à disposição há mais de 150 anos nos escritos de Ellen White e agora a ciência tem se colocado ao nosso lado. Pertencemos a uma igreja cristã que possui uma estrutura e cultura de saúde que não existe igual no mundo inteiro, portanto não temos mais desculpas para não seguir ou mudar nosso estilo de vida. O que você está esperando? Independente de sua idade ou condição física nunca e tarde para adotar um regime de vida que lhe vai dar mais saúde e energia e uma vida mais longa. Comece hoje!

Veja mais artigos, programas  e motivações de saúde aqui: http://adventistas.org/pt/saude/