{"id":46451,"date":"2017-07-28T10:55:04","date_gmt":"2017-07-28T13:55:04","modified":"2021-11-15T19:50:12","modified_gmt":"2021-11-15T22:50:12","slug":"blue-zones-zonas-azules-i","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/es\/columna\/hildemar.santos\/blue-zones-zonas-azules-i\/","title":{"rendered":"Blue Zones (Zonas Azules) I"},"content":{"rendered":"
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Zona Azul de Loma Linda, con el Drayson Center (academia de gimnasia) abajo y las monta\u00f1as de San Bernardino al fondo.<\/p><\/div>\n

Usted debe haber o\u00eddo hablar de las \u201cBlue Zones\u201d (Zonas Azules). Son lugares alrededor del mundo donde las personas viven noventa a\u00f1os, cien o a\u00fan m\u00e1s, y de manera independiente, o sea, mantienen sus funciones normales sin la necesidad de ayuda de cuidadores o de medicamentos. En los d\u00edas 2 y 3 de marzo de 2017 tuvimos el primer simposio internacional de Zonas Azules en Loma Linda. Estuvieron presentes investigadores de todo el mundo y expusieron sus descubrimientos sobre los centenarios que viven en esas \u00e1reas de longevidad.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n

Muerte precoz<\/a><\/p>\n

Seg\u00fan uno de los m\u00e1s famosos especialistas en longevidad, el doctor Michel Poulain, muchas comunidades afirman que sus villas realmente tienen personas con edad avanzada y alta incidencia de centenarios. Pero, cuando esta incidencia se pone a prueba, especialmente con el certificado de nacimiento, no pasan la prueba. Para comprobar las zonas azules, Poulain y su equipo requer\u00edan el certificado de nacimiento oficial y lo comparaban con el certificado de bautismo de la iglesia local. Con esos datos consiguieron identificar cinco zonas azules: Okinawa (Jap\u00f3n), Cerde\u00f1a (Italia), Ikaria (Grecia), Nicoya (Costa Rica) y Loma Linda (Estados Unidos, que posee una significativa poblaci\u00f3n adventista).<\/p>\n

En el simposio se presentaron varios estudios cient\u00edficos intentando identificar los factores de longevidad en esas zonas. Dan Buettner, reportero de la revista National Geographic<\/em>, junto con Poulain, descubri\u00f3 las Zonas Azules. Buettner escribi\u00f3 en su libro, Blue Zones<\/em>, ocho* factores comunes a todos esos lugares. Vea abajo, con algunos comentarios extras de mi autor\u00eda:<\/p>\n

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  1. Dieta basada en plantas: No totalmente vegetariana, pero con poco alimento de origen animal. Entre los grupos de las Zonas Azules, solo los adventistas promueven el vegetarianismo o una dieta ovo-lacto-vegetariana, pero la carne es un producto raro en todas ellas. Los longevos de Cerde\u00f1a no consumen pescado, el cual se consume en poca cantidad en Okinawa. En casi todas las Zonas se consume leche y derivados, como el queso y el yogur, pero producidos con leche de cabra.<\/li>\n
  2. El ejercicio moderado y natural: En la mayor\u00eda de las Zonas Azules el ejercicio principal es caminar, trabajar en la agricultura, o tener una vida f\u00edsicamente activa durante el d\u00eda. Los longevos de Okinawa tienen la costumbre de hacer una huerta en su patio, de donde sacan la mayor\u00eda de los vegetales que consumen. Los que viven en las zonas de Ikaria, Cerde\u00f1a y Nicoya est\u00e1n acostumbrados al trabajo en la agricultura o ganader\u00eda, y contin\u00faan con sus actividades a\u00fan a pesar de la edad avanzada.<\/li>\n
  3. Prop\u00f3sito en la vida: Aun los centenarios tienen sus funciones y son respetados en sus sociedades. Los adventistas, que enfocan la Biblia, son enf\u00e1ticos en su prop\u00f3sito al creer en la segunda venida de Jesucristo y en la vida eterna para todos los que lo aceptan.<\/li>\n
  4. Apoyo social: Es muy com\u00fan ver centenarios cuidando de otros ancianos, muchas veces, de menos edad. Cuando Dan Buettner visit\u00f3 Loma Linda, entrevist\u00f3 a la centenaria Margie Jetton, que estaba yendo al centro de ancianos de la ciudad donde era voluntaria. Los adventistas, como Margie, son famosos por su pot luck <\/em>semanal, que se realiza en las m\u00e1s de 40 congregaciones alrededor de la ciudad, los s\u00e1bados despu\u00e9s del servicio religioso. Pot luck<\/em> es un almuerzo del cual todos los miembros participan trayendo un plato especial.<\/li>\n
  5. Apoyo familiar: En Cerde\u00f1a es com\u00fan el almuerzo familiar semanal con cuatro generaciones sentadas a la mesa. Todos los miembros de la familia son respetados y aun los m\u00e1s ancianos son importantes. En general, los ancianos viven con las familias, que no los dejan vivir en hogares de ancianos.<\/li>\n
  6. Habilidad de enfrentar el estr\u00e9s: Todas las Zonas Azules tienen alguna forma especial de relajamiento como la oraci\u00f3n, meditaci\u00f3n, etc. Los adventistas consideran al s\u00e1bado como fundamental para controlar el estr\u00e9s. La religi\u00f3n y la filosof\u00eda de una vida m\u00e1s natural y sencilla constituyen uno de los mejores m\u00e9todos de controlar el estr\u00e9s.<\/li>\n
  7. Pertenecer a un grupo religioso: Solo cuatro entre los 263 centenario entrevistados no profesaban una fe religiosa. Pero, la Zona Azul de Loma Linda tiene un concepto religioso m\u00e1s profundo. El secreto de los adventistas es el enfoque b\u00edblico, siendo una de las religiones cristianas que m\u00e1s se aproxima a la profesada por los ap\u00f3stoles despu\u00e9s de la ascensi\u00f3n de Jes\u00fas al cielo.<\/li>\n
  8. Regla del 80%: Comer hasta estar 80% satisfecho en cada comida, significa terminar con una comida sin tener el est\u00f3mago totalmente lleno. Este h\u00e1bito es solo uno de los varios que la zona Azul de Loma Linda promueve en sus tradiciones alimentarias relativas a la mec\u00e1nica de la alimentaci\u00f3n. El grupo tambi\u00e9n incentiva m\u00e1s tiempo de masticaci\u00f3n, solo dos o tres comidas al d\u00eda, cenar liviano y temprano en la noche, no ingerir l\u00edquidos con las comidas, etc.<\/li>\n<\/ol>\n

    Vers\u00edculo para meditar:<\/p>\n

    \u201cEl vino es escarnecedor, la sidra alborotadora, y cualquiera que por ellos yerra no es sabio\u201d. Proverbios 20:1. Una persona sabia, un cient\u00edfico sabio o cualquier persona que tenga sentido com\u00fan se mantendr\u00e1 lejos de las bebidas alcoh\u00f3licas. Solo con pensar que las bebidas alcoh\u00f3licas son las responsables por tres millones de muertes anuales en el mundo ser\u00eda suficiente para combatir cualquier argumento en favor del alcohol.<\/p>\n

    *En verdad, son nueve los factores. Pero, el noveno no es com\u00fan a todas las Zonas Azules, y mucho menos un factor que deber\u00eda ser promovido, debido a sus riesgos. Me refiero al uso moderado de vino, que es com\u00fan solo en las Zonas de Ikaria y Cerde\u00f1a, en Europa. Los adventistas no solo dan preferencia al jugo de uva sino que son activistas contra las bebidas alcoh\u00f3licas. El alcohol est\u00e1 entre los cuatro factores principales\u00a0 que causan enfermedades y consecuentes muertes en el planeta, junto con el humo del tabaco, la falta de ejercicio y la dieta inadecuada. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud estima que aproximadamente tres millones de personas mueren cada a\u00f1o v\u00edctimas del alcohol.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \u00bfQu\u00e9 h\u00e1bitos son adoptados por las comunidades m\u00e1s longevas del planeta?<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":46452,"comment_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[5185],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3391],"xtt-pa-departamentos":[],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[],"xtt-pa-sedes":[],"xtt-pa-owner":[],"class_list":["post-46451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-columna","xtt-pa-editorias-salud"],"acf":false,"terms":{"editorial":"Salud","format":"Columna"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2017\/07\/28104715\/loma-lindaa1.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2017\/07\/28104715\/loma-lindaa1-768x516.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2017\/07\/28104715\/loma-lindaa1-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2017\/07\/28104715\/loma-lindaa1-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2017\/07\/28104715\/loma-lindaa1-290x220.jpg"}}