{"id":30478,"date":"2015-10-27T11:15:34","date_gmt":"2015-10-27T14:15:34","modified":"2015-10-27T12:28:43","modified_gmt":"2015-10-27T15:28:43","slug":"la-carne-roja-puede-causar-cancer-dice-la-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/es\/la-carne-roja-puede-causar-cancer-dice-la-oms\/","title":{"rendered":"La carne roja puede causar c\u00e1ncer, dice la OMS"},"content":{"rendered":"
\"Outros<\/a>

Otros reg\u00edmenes alimenticios minimizan el riesgo de adquirir enfermedades. (Foto: Ege k\u00fc\u00e7\u00fckkalfa \/ Flickr)<\/p><\/div>\n

Brasilia, DF\u2026 [ASN] El consumo de carne roja y de carnes procesadas fue clasificado como potencialmente cancer\u00edgeno para los seres humanos por la Agencia Internacional de Investigaci\u00f3n sobre el C\u00e1ncer (IARC), \u00f3rgano asociado a la Organizaci\u00f3n Mundial da Salud (OMS). En un documento oficial publicado este lunes 26, la agencia declar\u00f3 que la afirmaci\u00f3n est\u00e1 basada en m\u00e1s de 800 estudios realizados en los \u00faltimos 20 a\u00f1os. Sin embargo, desde hace m\u00e1s de 150 a\u00f1os, la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda aconseja que esos alimentos sean evitados.<\/p>\n

De acuerdo con la IARC, las carnes procesadas \u2013como salchichas, hamburguesas, carne ahumada\u2013 son clasificadas como cancer\u00edgenas (responsables del inicio del c\u00e1ncer) junto con el tabaco y el humo de combustible diesel. Seg\u00fan el documento, la carne roja \u2013de animales como buey, cerdo, cordero, caballo y cabra\u2013, es considerada alimento con posible riesgo carcinog\u00e9nico. El c\u00e1ncer colorrectal es el principal resultado asociado al consumo excesivo de esos alimentos, seguido de los c\u00e1nceres de p\u00e1ncreas y pr\u00f3stata.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n

\u00bfOvo lacto vegetariano, lacto vegetariano o vegano?<\/a><\/p>\n

Carne de grillo<\/a><\/p>\n

Para el director del IARC, Christopher Wild, \u201cestos descubrimientos dan m\u00e1s apoyo a las recomendaciones sanitarias actuales para limitar el consumo de carne\u201d. El m\u00e9dico y director del departamento de Salud de la Iglesia Adventista en Am\u00e9rica del Sur, Marcello Niek, resalta de forma positiva que las acciones desarrolladas por la OMS junto a otros \u00f3rganos hayan desarrollado h\u00e1bitos de vida saludable en la sociedad. \u201cUn n\u00famero cada vez mayor de personas ha experimentado el privilegio de una alimentaci\u00f3n saludable, libre de productos c\u00e1rneos, obteniendo todos los nutrientes necesarios para su salud y reduciendo su exposici\u00f3n a algunos de los factores de riesgo para el c\u00e1ncer\u201d, complementa.<\/p>\n

Niek recuerda que el h\u00e1bito de la alimentaci\u00f3n vegetariana, \u201ccon alimentos en la forma m\u00e1s natural posible\u201d, es parte de los consejos dados por la Iglesia Adventista a la sociedad. \u201cHace 150 a\u00f1os que la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda defiende un estilo de alimentaci\u00f3n sano, de acuerdo con las orientaciones de la Biblia\u201d, refuerza. El m\u00e9dico explica que el estilo de vida adventista comprende un conjunto de buenas pr\u00e1cticas, incluyendo los ocho remedios naturales<\/a>, que \u201cennoblecen la mente, fortalecen el cuerpo e inundan la vida de paz.\u201d<\/p>\n

Conozca m\u00e1s del estilo de vida adventista aqu\u00ed<\/a><\/u>. [Equipo ASN, de la redacci\u00f3n]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda viene alertando sobre los maleficios de la carne hace 150 a\u00f1os. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":30479,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[5181],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3391],"xtt-pa-departamentos":[3375],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[3398],"xtt-pa-sedes":[256],"xtt-pa-owner":[3471],"class_list":["post-30478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-editorias-salud","xtt-pa-departamentos-salud","xtt-pa-regiao-paises-hispanos","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-division-sudamericana"],"acf":false,"terms":{"editorial":"Salud","format":"Noticia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/10\/27105308\/Carne-vermelha-pode-causar-cancer-diz-OMS.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/10\/27105308\/Carne-vermelha-pode-causar-cancer-diz-OMS-768x512.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/10\/27105308\/Carne-vermelha-pode-causar-cancer-diz-OMS-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/10\/27105308\/Carne-vermelha-pode-causar-cancer-diz-OMS-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/10\/27105308\/Carne-vermelha-pode-causar-cancer-diz-OMS-290x220.jpg"}}