{"id":24607,"date":"2015-05-07T10:34:17","date_gmt":"2015-05-07T13:34:17","modified":"2015-05-07T10:37:35","modified_gmt":"2015-05-07T13:37:35","slug":"consumo-de-lacteos-estaria-relacionado-a-fracturas-oseas-segun-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/es\/consumo-de-lacteos-estaria-relacionado-a-fracturas-oseas-segun-especialista\/","title":{"rendered":"Consumo de l\u00e1cteos estar\u00eda relacionado a fracturas \u00f3seas seg\u00fan especialista"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_24608\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"http:\/\/aws-noticias-es.s3.amazonaws.com\/2015\/05\/lacteos2_1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-24608\" class=\"size-medium wp-image-24608\" src=\"http:\/\/aws-noticias-es.s3.amazonaws.com\/2015\/05\/lacteos2_1-290x220.jpg\" alt=\"L\u00e1cteos resultar\u00edan perjudiciales para la salud. \" width=\"290\" height=\"220\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-24608\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e1cteos resultar\u00edan perjudiciales para la salud.<\/p><\/div>\n<p>Brasilia, Brasil...[ASN]<strong> ASN TV:<\/strong> En esta edici\u00f3n especial de ASN TV estaremos hablando sobre alimentaci\u00f3n. Para ello hemos invitado al doctor Ronald Aguilar. \u00c9l es gastroenter\u00f3logo y endoscopista digestivo. Adem\u00e1s es Jefe de Servicio de Gastroenterolog\u00eda en la Cl\u00ednica Good Hope en Lima, Per\u00fa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Noticias Adventistas  Beneficios de una buena alimentaci\u00f3n  Dr  Ronald Aguilar\" width=\"856\" height=\"482\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TtShsu5kukk?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Doctor Ronald \u00bfc\u00f3mo est\u00e1? Much\u00edsimas gracias por estar con nosotros.<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Muchas gracias por la invitaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>ASN TV: <\/strong>Doctor \u00bfen qu\u00e9 consiste una dieta alimenticia adecuada?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Bueno hay numerosos tipos de dieta. Hemos escuchado constantemente que una dieta es mejor que otra. Es un gran campo actualmente y es a veces dif\u00edcil poder orientar \u00a0a las personas sobre qu\u00e9 es lo ideal y lo mejor. Una dieta sana, una dieta correcta, es un tipo de alimentaci\u00f3n que est\u00e1 hecha de forma balanceada, en donde uno intenta captar -de lo que Dios nos ha dado- lo mejor para nuestro cuerpo.<\/p>\n<p><strong>Dieta ideal para el ser humano<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>ASN TV: <\/strong>Claro que s\u00ed doctor. \u00bfTodos pueden ser vegetarianos o veganos? Es una pregunta que tal vez muchos se hacen.<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Es verdad. Hoy tenemos ya pruebas de que la dieta con vegetales, con frutas, es la ideal y la mejor para la salud humana. Eso est\u00e1 ya comprobado. Como siempre decimos, no es sencillo para todos una dieta de ese tipo, pues estamos acostumbrados a una alimentaci\u00f3n donde hay muchas carnes, muchos alimentos procesados, como tambi\u00e9n dulces o az\u00facares. Creo que la ideal para el ser humano es ese tipo de dieta, pero jam\u00e1s deberemos pretender que todos cambiemos nuestra forma de comer de un d\u00eda para otro. Los cambios deber\u00edan ser graduales, en la idea de que tengamos el convencimiento adecuado de que eso es bueno para nosotros.<\/p>\n<p><strong>L\u00e1cteos son perjudiciales para sistema \u00f3seo<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>ASN TV: <\/strong>Doctor, el tema de la alimentaci\u00f3n es bastante amplio, por eso ahora nos vamos a enfocar un poco m\u00e1s en los l\u00e1cteos y en las carnes rojas. Desde el punto de vista nutricional, h\u00e1blenos sobre el consumo de los l\u00e1cteos. \u00bfHay estudios que muestran que el ser humano no deber\u00eda consumir l\u00e1cteos?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Pues la l\u00f3gica y el raciocinio lo dicen as\u00ed, lo dijeron as\u00ed hace muchas d\u00e9cadas, sin embargo no hab\u00edan a\u00fan trabajos realizados al respecto. Ahora s\u00ed tenemos pruebas contundentes y la verdad es, que aunque para muchas personas, el consumo de l\u00e1cteos puede ser una fuente nutricional, debo decir que en un sentido estricto, sabemos ya que no lo es. Estamos desde ni\u00f1os acostumbrados a que la leche sea un alimento para nosotros o para nuestros ni\u00f1os \u00a0pensando que eso los va a poner fuertes con huesos s\u00f3lidos. Sin embargo ya hay un trabajo muy fuerte, muy grande, hecho en Europa, que fue publicado hace unos pocos meses apenas, en donde un gran n\u00famero de personas fue entrevistada y seguida a lo largo de muchos a\u00f1os, m\u00e1s de 20, y los resultados son muy sorprendentes. El consumo de l\u00e1cteos est\u00e1 relacionado estrictamente con fracturas \u00f3seas y con muerte prematura.<\/p>\n<p><strong>ASN TV: <\/strong>O sea \u00bfno existe eso de que los antepasados, los abuelos dec\u00edan de que la leche fortalece los huesos si no que m\u00e1s bien es perjudicial para el sistema \u00f3seo?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Pues as\u00ed es. Si nos ponemos a pensar, el ser humano es el \u00fanico que consume leche de otras especies. Los animales, los mam\u00edferos pues, tienen leche para sus cr\u00edas y nada m\u00e1s. La leche de la madre, la leche humana, es la ideal para el beb\u00e9, para el reci\u00e9n nacido y esta leche, esta producci\u00f3n de leche no es para muchos a\u00f1os, es solo para algunos pocos. En este sentido, el consumo de leche tiene estas propiedades que al principio parecen buenas pero con el consumo repetido y prolongado \u00a0se sabe ya que es \u00a0perjudicial.<\/p>\n<p><strong>C\u00e1ncer de colon se relaciona con consumo de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>ASN TV: <\/strong>Entonces atenci\u00f3n amigos, los que pensaban que la leche fortalece los huesos, los estudios demuestran que m\u00e1s bien es perjudicial para el sistema \u00f3seo. Doctor \u00bfcu\u00e1n perjudicial en este caso tambi\u00e9n es consumir carnes rojas?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Las carnes rojas son una fuente muy poderosa de prote\u00edna, sin embargo tambi\u00e9n traen sus problemas. Generalmente la grasa de origen animal est\u00e1 unida a ese tipo de prote\u00edna y por eso no trae un beneficio mayor. Las carnes rojas, su consumo, las carnes procesadas, como los embutidos o fiambres, las carnes cocinadas a altas temperaturas, a la parrilla como por ejemplo, son factores de riesgo para desarrollo de c\u00e1ncer col\u00f3nico, los p\u00f3lipos de colon y los c\u00e1nceres col\u00f3nicos est\u00e1n relacionados con este consumo.<\/p>\n<p><strong>ASN TV: <\/strong>\u00bfEs decir que las personas que consumen carne en demas\u00eda est\u00e1n muy propensos a tener c\u00e1ncer de colon?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Eso es verdad. Es un factor de riesgo conocido y establecido para el desarrollo de p\u00f3lipos y c\u00e1ncer de colon, repito: el consumo de carnes rojas, carne de res, carne de cordero, por ejemplo.<\/p>\n<p><strong>Consumo de frutas, verduras, granos y cereales trae beneficios<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>ASN TV: <\/strong>Qu\u00e9 interesante doctor lo que usted nos menciona. \u00bfCu\u00e1les ser\u00edan sus recomendaciones finales? \u00bfQu\u00e9 deber\u00eda incluir una dieta balanceada?<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Implica m\u00e1s que solo consumir determinados tipos de alimentos. Podemos ser muy correctos para elegir los alimentos, pero por ejemplo, si tenemos poco tiempo en nuestras vidas, comemos muy r\u00e1pido -como a veces nos pasa- no desayunamos, tiene que ver tambi\u00e9n con nuestra salud y con esta cuesti\u00f3n nutricional. Para ser m\u00e1s directo en la respuesta, el consumo de frutas y verduras es lo que nos va a llevar a tener beneficios. El consumo de granos y cereales tambi\u00e9n. Un consejo que puedo dar es que la fruta -que antes se la usaba mucho como postre- hoy conocemos que es mejor separarla de nuestros alimentos, no consumirla de inmediato, alejada, como el agua por ejemplo. Hoy sabemos que el agua no debe ser consumida junto con otros alimentos sino separada de ellos. El agua consumida al mismo tiempo trae perjuicios a nuestra digesti\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>ASN TV: <\/strong>Perfecto doctor, much\u00edsimas gracias por estos consejos valiosos y esperamos tenerlo en una pr\u00f3xima oportunidad.<\/p>\n<p><strong>Doctor Aguilar:<\/strong> Muchas gracias.<\/p>\n<p><strong>ASN TV: <\/strong>Y amigos a ustedes much\u00edsimas gracias por habernos acompa\u00f1ado en esta edici\u00f3n especial de ASN TV. Antes de despedirme quiero mostrarles este preciosos ejemplar \u00a0\"Viva con Esperanza\". Si ya lo tienes l\u00e9elo, comp\u00e1rtelo, porque aqu\u00ed hay consejos muy importantes para prevenir enfermedades y por supuesto mantener una salud adecuada. Si no lo tienes busca a un pastor de la Iglesia Adventista del S\u00e9ptimo D\u00eda y p\u00eddele tu ejemplar. Con nosotros ser\u00e1 hasta la pr\u00f3xima que regresamos con mucho m\u00e1s. \u00a1Un gran abrazo! [Equipo ASN, M\u00e1rcio Basso]<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buena alimentaci\u00f3n es fundamental para tener salud.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24608,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[5181],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[3391],"xtt-pa-departamentos":[3380,3375],"xtt-pa-projetos":[3318],"xtt-pa-regiao":[3398],"xtt-pa-sedes":[256],"xtt-pa-owner":[3471],"class_list":["post-24607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-editorias-salud","xtt-pa-departamentos-comunicacion","xtt-pa-departamentos-salud","xtt-pa-projetos-viva-con-esperanza","xtt-pa-regiao-paises-hispanos","xtt-pa-sedes-dsa","xtt-pa-owner-division-sudamericana"],"acf":false,"terms":{"editorial":"Salud","format":"Noticia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/05\/lacteos2_1.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/05\/lacteos2_1-768x459.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/05\/lacteos2_1-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/05\/lacteos2_1-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2015\/05\/lacteos2_1-290x220.jpg"}}