{"id":16264,"date":"2014-07-24T10:25:27","date_gmt":"2014-07-24T13:25:27","modified":"2014-07-24T10:25:27","modified_gmt":"2014-07-24T13:25:27","slug":"estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/es\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"Estudio descubre que dieta vegetariana es herramienta efectiva contra el cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"
\"estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico\"<\/a>

Frutas del medio ambiente: Un estudio de la universidad de Loma Linda encontr\u00f3 que una dieta vegetariana resulta en casi un tercio menos de emisiones de gas invernadero que una dieta con productos animales. Cr\u00e9dito de foto: Wikicommons.<\/p><\/div>\n

Brasilia, Brasil\u2026 [ASN] Una dieta basada en vegetales no solo es buena para usted sino que tambi\u00e9n es una manera efectiva para combatir el cambio clim\u00e1tico, seg\u00fan un nuevo estudio del departamento de Salud de la Universidad de Loma Linda<\/a>, ubicada en el estado de California, Estados Unidos.<\/p>\n

El estudio, publicado en la edici\u00f3n de julio del American Journal de nutrici\u00f3n cl\u00ednica, descubri\u00f3 que una dieta vegetariana da como resultado casi un tercio menos de emisiones de gas del efecto invernadero que una dieta con productos animales.<\/p>\n

Lea tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n

Nuevo Tiempo estren\u00f3 tercera temporada de Vivir con Esperanza<\/a><\/p>\n

De esa manera, una dieta vegetariana o semi vegetariana es una herramienta viable y efectiva contra el cambio clim\u00e1tico que ha sido causado por esas emisiones de gas, menciona el estudio.<\/p>\n

\"Este mensaje indica que reducciones relativamente peque\u00f1as en el consumo de productos animales dan como resultado importantes resultados ambientales y para la salud\", dice Sam Soret, coautor del estudio y decano asociado en la Facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad de Loma Linda<\/a>.<\/p>\n

El estudio tambi\u00e9n descubri\u00f3 que la tasa de mortalidad en los no vegetarianos es cerca de 20% mayor que en los vegetarianos y semi vegetarianos.<\/p>\n

Para el estudio, los investigadores de Loma Linda usaron resultados que identificaron los sistemas de alimentaci\u00f3n como contribuidores importantes al calentamiento global como tambi\u00e9n informaci\u00f3n del estudio de salud de la Universidad, un trabajo innovador que explora las pr\u00e1cticas nutricionales de m\u00e1s de 96.000 adventistas del s\u00e9ptimo d\u00eda en Norteam\u00e9rica.<\/p>\n

El resultado es el primer an\u00e1lisis que usa una gran poblaci\u00f3n viva, dijo la Universidad de Loma Linda<\/a>, instituci\u00f3n\u00a0adventista. Estudios anteriores que relacionaban la dieta con las emisiones de gas del efecto invernadero se basaban en informaci\u00f3n simulada o en poblaciones relativamente peque\u00f1as para encontrar conclusiones similares, dijeron.<\/p>\n

\"Por lo que sabemos, ning\u00fan otro estudio hab\u00eda usado datos no simulados para evaluar independientemente el potencial de mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico y condiciones de la salud debido a los mismos patrones alimenticios\", dijo Joan Sabat\u00e9, coautor del estudio y profesor de nutrici\u00f3n en la Facultad de Salud P\u00fablica de la Universidad de Loma Linda.<\/p>\n

El estudio informa que un cambio global hacia una dieta basada en vegetales ayudar\u00eda a proteger a las personas de escasez de alimentos debido a la seguridad y sustentabilidad de los alimentos.<\/p>\n

\"A trav\u00e9s de la historia, ya sea debido a la necesidad o a la elecci\u00f3n, gran parte de la poblaci\u00f3n se ha desarrollado bien con dietas vegetales\u201d, dijo Sabat\u00e9 en una declaraci\u00f3n.<\/p>\n

La Universidad de Loma Linda, con base en California y operada por la Iglesia Adventista, es l\u00edder internacional reconocida por la producci\u00f3n de estudios cient\u00edficos que reconocen los beneficios de dietas basadas en vegetales. Su Facultad de Salud P\u00fablica enfatiza la nutrici\u00f3n ambiental a trav\u00e9s de un programa de posgrado de seis a\u00f1os y tambi\u00e9n de un programa fundado por el Legado McLean. [Equipo STAFF ADVENTIST REVIEW<\/a>]<\/p>\n

Lea la nota original en ingl\u00e9s aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Universidad de Loma Linda informa que incluso una reducci\u00f3n m\u00ednima en el consumo de carne puede resultar en grandes beneficios ambientales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":16267,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[5181],"xtt-pa-classification":[],"xtt-pa-editorias":[],"xtt-pa-departamentos":[29],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[70],"xtt-pa-sedes":[256],"xtt-pa-owner":[],"class_list":["post-16264","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-departamentos-institucional","xtt-pa-regiao-mundo","xtt-pa-sedes-dsa"],"acf":false,"terms":{"editorial":"","format":"Noticia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2014\/07\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2014\/07\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico-768x396.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2014\/07\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico-140x90.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2014\/07\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico-140x90.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2014\/07\/estudio-descubre-que-dieta-vegetariana-es-herramienta-efectiva-contra-el-cambio-climatico-290x220.jpg"}}