{"id":109078,"date":"2026-02-11T11:13:21","date_gmt":"2026-02-11T14:13:21","modified":"2026-02-11T11:14:35","modified_gmt":"2026-02-11T14:14:35","slug":"la-revista-argentina-de-cardiologia-publico-un-estudio-del-sanatorio-adventista-del-plata-sobre-el-plan-21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/noticias.adventistas.org\/es\/la-revista-argentina-de-cardiologia-publico-un-estudio-del-sanatorio-adventista-del-plata-sobre-el-plan-21\/","title":{"rendered":"La Revista Argentina de Cardiolog\u00eda public\u00f3 un estudio del Sanatorio Adventista del Plata sobre el \u201cPlan 21\u201d"},"content":{"rendered":"\n
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La adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables puede generar mejoras medibles incluso en el corto plazo. (Foto: Freepik).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La Revista Argentina de Cardiolog\u00eda (RAC), \u00f3rgano cient\u00edfico oficial de la Sociedad Argentina de Cardiolog\u00eda, public\u00f3 en su edici\u00f3n de octubre del a\u00f1o pasado, un estudio original del Sanatorio Adventista del Plata (SAP)<\/a> que eval\u00faa los resultados del \u201cPlan de 21 d\u00edas\u201d, un programa ambulatorio de Medicina del Estilo de Vida desarrollado en la instituci\u00f3n adventista.<\/p>\n\n\n\n

El trabajo, titulado \u201cEl Plan de 21 d\u00edas: evaluaci\u00f3n antropom\u00e9trica, bioqu\u00edmica y del riesgo cardiovascular luego de una intervenci\u00f3n de estilo de vida en Entre R\u00edos, Argentina\u201d, fue realizado por las doctoras Daiana Mariel Piccini y Elsa Valeria Broder, junto al Dr. Luis Mantilla, profesionales del SAP.<\/p>\n\n\n\n

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Portada del art\u00edculo online. (Foto: Captura de pantalla).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para la Iglesia Adventista en Argentina, la publicaci\u00f3n representa un hito: no solo visibiliza el trabajo cient\u00edfico que se realiza desde una instituci\u00f3n adventista, sino que confirma, en el \u00e1mbito acad\u00e9mico nacional, el impacto de un enfoque integral de salud basado en principios promovidos hist\u00f3ricamente por la Iglesia.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa medicina de estilo de vida est\u00e1 generando evidencia cient\u00edfica en Argentina. Nos alegra compartir que el trabajo de investigaci\u00f3n del Plan 21, nuestro plan ambulatorio de medicina de estilo de vida, fue publicado recientemente en la revista de la Sociedad Argentina de Cardiolog\u00eda\u201d, expres\u00f3 la Dra. Valeria Broder, coordinadora del Plan 21 en el SAP.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Resultados concretos en 21 d\u00edas<\/h4>\n\n\n\n
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Este plan est\u00e1 especialmente pensado para la prevenci\u00f3n y tratamiento de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, como el c\u00e1ncer, hipertensi\u00f3n arterial, diabetes, etc. (Foto: Web SAP).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El estudio incluy\u00f3 a 59 pacientes con factores de riesgo cardiovascular como hipertensi\u00f3n, dislipidemia, diabetes tipo 2 y obesidad. Tras 21 d\u00edas de intervenci\u00f3n, se observaron reducciones estad\u00edsticamente significativas en par\u00e1metros clave como: Disminuci\u00f3n del \u00edndice de masa corporal (IMC); Reducci\u00f3n del colesterol total y del colesterol LDL; Descenso de los triglic\u00e9ridos; Mejora del \u00edndice aterog\u00e9nico y la reducci\u00f3n marcada de la prote\u00edna C reactiva ultrasensible (PCR-us), un marcador inflamatorio asociado al riesgo cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el riesgo cardiovascular global a diez a\u00f1os no mostr\u00f3 cambios significativos en este per\u00edodo breve, algunos participantes lograron bajar de categor\u00edas de riesgo alto a moderado<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un enfoque integral coherente con la identidad adventista<\/h4>\n\n\n\n

\u201cEl estudio describe c\u00f3mo una dieta basada en plantas, el ejercicio regular, el acompa\u00f1amiento psicol\u00f3gico y espiritual para el manejo del estr\u00e9s pueden mejorar los factores de riesgo cardiometab\u00f3licos a corto plazo\u201d, explic\u00f3 la Dr. Broder.<\/p>\n\n\n\n

El \u201cPlan 21\u201d es llevado adelante por un equipo multidisciplinario que integra cardiolog\u00eda, nutrici\u00f3n, psicolog\u00eda, educaci\u00f3n f\u00edsica y la capellan\u00eda. Durante tres semanas, los participantes reciben un plan de alimentaci\u00f3n basada en plantas, pautas de actividad f\u00edsica personalizada, acompa\u00f1amiento emocional y espacios de contenci\u00f3n espiritual. Este abordaje refleja el \u00e9nfasis adventista en la salud integral, donde se contempla todas las \u00e1reas que hacen al bienestar humano.<\/p>\n\n\n\n

Ciencia al servicio de la misi\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n

La publicaci\u00f3n en la Revista Argentina de Cardiolog\u00eda no solo respalda cient\u00edficamente el programa, sino que ubica al Sanatorio Adventista del Plata como uno de los referentes en el desarrollo de Medicina del Estilo de Vida en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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El Plan 21 incluye acompa\u00f1amiento psicol\u00f3gico y espiritual para el manejo del estr\u00e9s, junto con la alimentaci\u00f3n basada en plantas y el ejercicio. (Foto: Freepik).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En un contexto donde las enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles representan una de las principales causas de muerte, iniciativas como el Plan 21 muestran que la adopci\u00f3n de h\u00e1bitos saludables como la alimentaci\u00f3n basada en plantas, el ejercicio regular, el descanso adecuado y manejo del estr\u00e9s, puede generar mejoras medibles incluso en el corto plazo.<\/p>\n\n\n\n

Este avance reafirma el compromiso hist\u00f3rico con la promoci\u00f3n de la salud y abre nuevas oportunidades para seguir integrando fe, ciencia y servicio en beneficio de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAgradecemos a los profesionales que participaron del dise\u00f1o, a las instituciones que nos acompa\u00f1an y especialmente a los participantes del Plan 21 que conf\u00edan en el proceso de cambio. Seguimos trabajando para consolidar la medicina de estilo de vida como pilar fundamental para la prevenci\u00f3n y el tratamiento de enfermedades cr\u00f3nicas en Argentina\u201d, concluy\u00f3 la coordinadora, Dra. Broder.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El trabajo mostr\u00f3 mejoras significativas en indicadores clave de la salud del coraz\u00f3n en solo tres semanas. La investigaci\u00f3n aporta respaldo cient\u00edfico nacional a la medicina del estilo de vida impulsada desde una instituci\u00f3n adventista.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":109081,"comment_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"xtt-pa-format":[5181],"xtt-pa-classification":[5219],"xtt-pa-editorias":[41],"xtt-pa-departamentos":[3375],"xtt-pa-projetos":[],"xtt-pa-regiao":[3493],"xtt-pa-sedes":[3447],"xtt-pa-owner":[3473],"class_list":["post-109078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","xtt-pa-format-noticia","xtt-pa-classification-institucional","xtt-pa-editorias-ciencia","xtt-pa-departamentos-salud","xtt-pa-regiao-argentina","xtt-pa-sedes-ua","xtt-pa-owner-union-argentina"],"acf":{"embed_url":"","embed_length":"","custom_author":""},"terms":{"editorial":"Ciencia","format":"Noticia"},"featured_media_url":{"full":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2026\/02\/11103554\/Diseno-sin-titulo-2026-02-11T103420.697.jpg","medium":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2026\/02\/11103554\/Diseno-sin-titulo-2026-02-11T103420.697-768x432.jpg","small":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2026\/02\/11103554\/Diseno-sin-titulo-2026-02-11T103420.697-240x135.jpg","pa-block-preview":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2026\/02\/11103554\/Diseno-sin-titulo-2026-02-11T103420.697-240x135.jpg","pa-block-render":"https:\/\/files.adventistas.org\/noticias\/es\/2026\/02\/11103554\/Diseno-sin-titulo-2026-02-11T103420.697-480x270.jpg"}}