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Feria Vegetariana cambia los hábitos alimenticios

Conquistadores participando de la Feria Vegetariana en Cochabamba, Bolivia.

Conquistadores participando de la Feria Vegetariana en Cochabamba, Bolivia.

Conquistadores participando de la Feria Vegetariana en Cochabamba, Bolivia.

Cochabamba, Bolivia…[ASN] La cuarta versión de la Feria Vegetariana se realizó, este 24 de marzo, en la plazuela Quintanilla, de Cochabamba; una iniciativa de la Iglesia Adventista del Séptimo Día y de la Iglesia La Esperanza, con el objetivo de generar un cambio en la alimentación de la familia cochabambina y para que la misma “cultive un hábito del cuidado de la salud y de mantener una dieta saludable, para un proyecto de vida a largo plazo”, dijo Chaly Zurita, director de Conquistadores de la iglesia Esperanza.

En esta feria, la primera del año ya que se realizarán tres más (una cada tres meses), los asistentes, aproximadamente mil personas, degustaron platos de la gastronomía boliviana e internacional; que constaron de carne de soya y gluten en reemplazo de la carne animal, estos fueron: pique macho, sopa de maní, lapping, picante de gluten; y entre los  de la cocina internacional: dahal (plato árabe), lasaña y asfijas (empanadas de carne vegetal) , papa a la huancaína, además de una gran variedad de postres y refrescos.

Además, de los expositores gastronómicos, en esta Feria Vegetariana se contó con un área de salud, relajación, diagnóstico y asesoramiento en temas de nutrición. “Nos sentimos comprometidos por desarrollar un hábito saludable en nuestra sociedad”, aseguró Zurita. http://ow.ly/joSIw [Fuente: Los Tiempos, diario local de Bolivia]

 

 

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